Formaggio di montagna biologico medium ca. 200 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl
qualità controllata:
Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
>> dettaglio
Biscotti pretzel croccanti e cracker fini in una scatola pratica, amichevole e richiudibile.
Affumicato e maturato all'aria fresca di montagna, senza glutine e senza lattosio.
L'offerta prevede delle porzioni minime da 500 gr. di un formaggio di vino (Ubriacone) del Caseificio di Sesto che riceve il suo colore rosso scuro così come il suo gusto caratteristico dalla stagionatura in vinaccie Lagrein. Il formaggio di vino di Sesto è un formaggio a taglio, decentemente nel gusto con perforazione piccola, rotonda, la maturazione ammonta almeno 10 settimane.
Una rarita`per eccellenza e praticamente inessistente sul mercato e`la composta dei fiori gialli di tarassaco intensamente profumati di miele. Questa composta, molto deliziosa e di un`aroma particolarmente prelibato, si ottiene facendo macerare i fiori per alcuni giorni in acqua e succo di Olivello spinoso.
