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Riesling Surmont - 2021 - Alois Lageder BIO

 
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623 recensioni

Descrizione: 
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Leggermente aromatico, bouquet accentuato, aromi di frutta matura come albicocca e pesca, note floreali. Mediamente strutturato, elegante, vivace e secco. 

Uvaggio: 
Riesling - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Vigneti selezionati a Tiso, Sarnes e Magrè ad unaltitudine di 230 - 900 metri s.l.m; in parte vigneti molto ripidi. Terreni calcarei a Magrè, terreno vulcanico nella Valle d’Isarco. 

Vinificazione: 
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento del vino sulle fecce fini in acciaio per circa sei mesi. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 



Gradazione alcolica: 11.00 %

Gradazione alcoolica: 11.00 %

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Acquavite di prugne 40 % 50 cl. - Distilleria Unterortl Castel Juval

Grappe e acquaviti di frutta vengono prodotti a partire da materie prime coltivate e lavorate con cura. La distillazione avviene nella distilleria di proprietàcon il metodo della doppia distillazione. Per la diluizione finale dei distillati alla concentrazione alcolica di consumo, viene usato solo acqua pura della sorgente di Juval. Dopo l'affinamento, che può durare fino a tre anni, imbottigliano i loro prodotti senza alcuna aggiunta. L'aroma e la morbidezza delle grappe edelle acquaviti sono la sintesi tra le materie prime naturali e la distillazione eseguita a regola d'arte.

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Grappa Vinea Edizione Juval - 2020 - invecchiata 42 % 50 cl. - Distilleria Unterortl Castel Juval

Cuvée delle nostre grappe dell'annata, invecchiato in botti di legno di quercia, con un profumo di vaniglia dal gusto pieno e con note dolci.

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Liquore Salvia Limone Riserva 25 % 70 cl. - Carlo Alberto

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Speck macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito, la specialità più famosa dell' Tirolo.

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Aquavite di Mora Roner 50 cl. - Alto Adige

Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta dalle more che crescono sui pendii soleggiati delle montagne altoatesine; il profumo intenso e delicato di questi frutti è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione, in alambicchi di rame a bagnomaria.

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