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Isaras Brut Cantina Produttori Valle Isarco

 
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3.6
 
185 recensioni

Descrizione:
Il vino base dell’Isaras Brut è vinificato da due tipici vitigni della Valle Isarco: Müller Thurgau e Sylvaner. Il metodo Charmat è stato utilizzato per la seconda fermentazione che preserva gli aromi primari e la freschezza. 

Colore  giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente. Sapore secco con acidità fresca e vivace, piacevolmente aromatico, finale fruttato e minerale. Profumo fruttato-floreale, con sentore di pesca e fiore di sambuco. 

Uvaggio:
Sylvaner, Müller Thurgau  - Vino Spumante Brut. 

Zona: 
Valle Isarco su 560 - 590 m s.l.m. Terreni alluvionali contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro. 

Vinificazione:
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione del vino base spumente a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, seconda fermentazione col metodo Charmat per 5 mesi in acciaio inox. 

Invecchiamento possibile:
3 anni. 

Abbinamento:
Come tutti i vini della linea Isaras, l’Isaras Burt è ideale come aperitivo, ma può anche essere combinato con antipasti leggeri o abbinato in modo creativo con il cibo. 

Temperatura di Servizio:
4 - 6°C. 

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Valle Isarco
Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. n Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa 950.000 bottiglie di vino all’anno. L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 135 soci: “Qualità senza compromessi”!



Gradazione alcolica: 12.00 %

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