Formaggio Pecorino Sardo "Brigante"
Siamo lieti di proporVi il vero formaggio pecorino sardo, pezzo intero da 750 gr. Il Pecorino sardo dolce è un formaggio a breve periodo di maturazione, a pasta compatta o leggermente occhiata, bianca, morbida, dal sapore dolce e aromatico, prodotto esclusivamente con latte di pecora intero proveniente dalla zona di produzione, eventualmente inoculato con colture di fermenti lattici naturali e coagulato con caglio di vitello.
La rottura del coagulo si protrae fino a che i grumi abbiano raggiunto la dimensione di una nocciola. La maturazione si compie in 20 - 60 giorni.
Al momento della vendita, i formaggi vengono posti in confezioni sottovuoto, che permettano un trasporto sicuro, una conservazione più lunga ed un mantenimento delle caratteristiche aromatiche fino a casa Vostra.
Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
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L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Speck pezzo intero ca. 4 kg. - macelleria Hell Da 78,70 € ( 1,97 €/100 gr.) incl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Varietà formaggi Latteria Tre Cime Alto Adige - 2,20 kg. Da 59,70 € ( 27,14 €/kg.) incl. 4 % IVA escl. costi di spedizione
So backt Südtirol - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann Da 36,00 € escl. costi di spedizione
Buono H&H Shop - qualità dell'Alto Adige Da 50,00 € incl. 22 % IVA escl. costi di spedizione
Cucinare nelle Dolomiti - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann Da 39,90 € escl. costi di spedizione