Formaggi Italiani Senza lattosio: Sì, italiani - qualità dell'Alto Adige

Parmigiano Reggiano pz. da 300 gr. - Antica Formaggeria Spa

Parmigiano Reggiano, formaggio a pasta dura della regione di Reggio Emilia, ha una stagionatura minima di 16 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Grana Trentino Trentingrana pz. da ca. 500 gr.

Grana Trentino - Trentingrana, formaggio semigrasso a pasta dura, stagionato al minimo 15 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" 500 gr.

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Formaggio Montagna piccante 500 gr. Casearia Trentina

Formaggio Montagna piccante, prodotto dalla Casearia Trentina, come gutsto molto saporito, stagionatura da 7 - 9 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Mozzarella di Bufala Campana 125 gr. - Ciresa

La Mozzarella Ciresa è frutto di una particolare selezione del miglior latte. L'assenza di conservanti e l'impiego di una avanzata tecnologia di produzione, garantiscono qualità e freschezza. Oltre ad essere nata per il tradizionale consumo nella cucina mediterranea è apprezzata maggiormente se gustata al naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" 750 gr.

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Fioretto Pecorino Sepi ca. 750 gr.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore: profumo di erbe mediterranee e latte di pecora, Gusto: armonica presenza di latte di pecora - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" forma 1,5 kg.

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Stravecchio Formaggio Selezione DEGUST ca. 250 gr.

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Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" forma ca. 2,8 kg.

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Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Kinara Formaggio DEGUST ca. 250 gr.

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Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 750 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Occelli in foglie di Castagno Beppino Occelli ca. 650 gr.

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale. Si accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Fioretto Pecorino Sepi forma intera ca. 3 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore: profumo di erbe mediterranee e latte di pecora, Gusto: armonica presenza di latte di pecora - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Bagòss Bagolino ca. 500 gr.

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: cilindro, Odore: agrumi - note animali, Gusto: saporito - intenso - animale - floreale, Consistenza: compatta - croccante, Stagionatura: 18 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Canestrato Pugliese ca. 500 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Kinara Formaggio DEGUST ca. 500 gr.

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Pecorino Ennese Zafferano + Pepe Caseificio Valvo ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta rugosa - pasta giallo zafferano, Odore: zafferano - intensi profumi floreali e saporiti, Gusto: armonica - presenza di latte di pecora - retrogusto complesso, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 2 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino rosso semi stagionato Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta trattata con pomodori, Odore: neutrale, Gusto: note di latte di pecora, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Canestrato Pugliese ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Fossa L' Agile ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Salva Arrigoni ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso, Odore: funghi - cantina, Gusto: acidulo - corposo - persistente, Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso, Stagionatura: 3 mesi nella grotta naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Occelli al Barolo Beppino Occelli forma ca. 7 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Occelli in foglie di Castagno Beppino Occelli 1/4 ca. 1,3 kg.

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale. Si accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Bagòss Bagolino ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: cilindro, Odore: agrumi - note animali, Gusto: saporito - intenso - animale - floreale, Consistenza: compatta - croccante, Stagionatura: 18 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Ennese Zafferano + Pepe Caseificio Valvo ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta rugosa - pasta giallo zafferano, Odore: zafferano - intensi profumi floreali e saporiti, Gusto: armonica - presenza di latte di pecora - retrogusto complesso, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 2 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Salva Arrigoni forma intera ca. 3,8 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso, Odore: funghi - cantina, Gusto: acidulo - corposo - persistente, Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso, Stagionatura: 3 mesi nella grotta naturale. Questo articolo verrà  spedito sotto frigo.

Canestrato Pugliese forma intera ca. 12 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Fossa L' Agile forma intera ca. 3 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Ennese Zafferano+Pepe Caseificio Valvo f. 4 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta rugosa - pasta giallo zafferano, Odore: zafferano - intensi profumi floreali e saporiti, Gusto: armonica - presenza di latte di pecora - retrogusto complesso, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 2 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Puzzone di Moena Cas. Soc. di Predazzo e Moena forma ca. 10 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Bagòss Bagolino forma intera ca. 15,5 kg.

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: cilindro, Odore: agrumi - note animali, Gusto: saporito - intenso - animale - floreale, Consistenza: compatta - croccante, Stagionatura: 18 mesi nella cantina naturale.