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Fioretto Pecorino Sepi forma intera ca. 3 kg.

 
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articolo n.: DG118
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Zona d'origine: Marribiu - Sepi, Sardegna

Tipo latte: latte di pecora

Tipologia formaggio: Formaggio a taglio

Periodo di produzione: tutto l' anno

Gli abbinamenti ed usi consigliati da DeGust:
Vino rosso: Monica

Gli usi: Con carciofi sott'olio

Descrizione generale: Un classico Pecorino sardo.

Il nostro esame organalettico: Facce piane con un diametro di 15-20 cm e spessore di 6-13 cm. Crosta sottile di colore bruno-nocciola, tendente a tonalità  più scure nelle forme più stagionate. Pasta bianca, compatta e con rada occhiatura, dal sapore dolce, aromatico.

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Fioretto Pecorino Sepi forma intera ca. 3 kg. Prosciutto Crudo affettato 150 gr. - Levi
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