Rotolini di formaggio fresco di latte caprino Lista ingredienti: FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 99% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti lattici, sale), sale, addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio. Confezionato in atmosfera protettiva.
Gilli Food è un'azienda familiare con sede a Kardaun, in Alto Adige, specializzata nella produzione di prodotti gastronomici di alta qualità. L'azienda è radicata nella regione dal 1963 e nel corso degli anni è diventata uno dei produttori più noti di specialità come Schüttelbrot, Grissini e Knabbergebäck. Gilli Food pone particolare attenzione all'utilizzo di ingredienti naturali e di alta qualità provenienti dalla regione, come la farina di farro originale dell'Alto Adige. La produzione avviene con tecnologie all'avanguardia e sotto severi controlli di qualità. L'assortimento comprende un'ampia scelta di prodotti salati e dolci, molto apprezzati sia nel settore commerciale che in quello gastronomico. Con Gilli Food, l'attenzione è rivolta alle specialità regionali, all'alta qualità e al piacere dell'Alto Adige.
Formaggio a pasta morbida di latte caprino, Aspetto: piccolo camembert di capra - uniforme crosta di muffe bianche - pasta bianca porcellana, Odore: funghi bianchi - chiari sentori di capra, Gusto: tendenzialmente sapido - nobile al palato - vellutato - elegante, Consistenza: tenera - cremosa, Stagionatura: 2 settimane nella cantina naturale
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Formaggio a pasta morbida di latte caprino, Aspetto: crosta con muffe bianche ed erbe - pasta bianco porcellana, Odore: funghi bianchi - profumo di capra e di erbe di montagna, Gusto: saporito - salato - vellutato - elegante, Consistenza: tenera - cremosa, Stagionatura: 2 settimane nella cantina naturale
Rotolini di formaggio fresco di latte caprino ricoperti con erba cipollina
Saucisson cru séché à l'air de montagne, garanti uniquement par de petites entreprises autrichiennes, production traditionnelle, avec du poivre entier.
