Descrizione: Colore rosso rubino intenso e brillante, profumo ampio e complesso, aroma e sapore di frutti di bosco e viola, caldo e persistente di palato, tannini fini e strutturati, acidità piacevole e tipica. Uvaggio: Lagrein ALto Adige DOC. Il Lagrein è uno dei vitigni autoctoni dellAlto Adige. Zona: Il Lagrein preferisce una posizione calda e soleggiata, sul fondovalle, e ama i terreni detritici creati dai fiumi convergenti. Per questo le zone ideali si trova da Bolzano a Egna, dove cresce anche il Lagrein Rieder. Vigneti selezionati nella Bassa Atesina su suoli con depositi di calce e porfido in alluminio. Vinificazione: Vendemmiato a mano, mosto rimane in costante contatto con le bucce per 2 settimane, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle feccie nobili per 6 mesi. Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Gradazione alcolica: 10.00 % Gradazione alcoolica: 10.00 %
a. 2018 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.10.2019 con 89 di 100 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 15 di 20 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.01.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2009 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.05.2011 con 15 di 20 punti.
a. 2015 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Wine & Spirits Magazine:
87 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.02.2015 con 15 di 20 punti.
a. 2011 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2011 con 88 di 100 punti.
a. 2014 CellarTracker:
85 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 con 85 di 100 punti.
La Cantina Castelfeder è un rinomato produttore di vini di qualità della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, che all'epoca aveva già molti anni di esperienza nella produzione di vino. Oggi l'azienda di famiglia è gestita da Günther Giovanett, figlio del fondatore. La cantina si trova vicino a Neumarkt, in Alto Adige, e si estende su un totale di 50 ettari di vigneti. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 700 metri sul livello del mare e sono piantati su diversi tipi di terreno, il che conferisce ai vini una diversità unica. I vitigni coltivati nella tenuta sono principalmente varietà autoctone come Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer e Pinot Nero. Castelfeder attribuisce grande importanza alla coltivazione delicata e sostenibile dei vigneti per garantire l'alta qualità delle uve. Anche in cantina si presta attenzione a metodi di lavorazione delicati per preservare al meglio gli aromi e i sapori naturali delle uve. I vini di Castelfeder sono caratterizzati da eleganza, finezza e complessità e sono apprezzati a livello internazionale per la loro alta qualità. Castelfeder è particolarmente noto per i suoi vini Lagrein, ottenuti dal vitigno autoctono Lagrein. Questi vini sono caratteristici per la loro struttura potente e i loro aromi speziati di frutti di bosco e cioccolato. Ma anche gli altri vini della cantina, come il fresco Vernatsch o il corposo Pinot Nero, convincono per il loro fine equilibrio e la loro spiccata personalità. Nel complesso, Castelfeder è una cantina con una lunga tradizione e una profonda conoscenza della produzione vinicola in Alto Adige. I vini della cantina sono di alta qualità e riflettono il paesaggio e la cultura unici della regione.
Lo sciroppo di Olivello spinoso e`unico per le sue particolari qualita`: l´altissima percentuale di vitamina C contenuta nelle bacche il suo preziosissimo olio contenuto nella polpa, la quale lo rende denso e molto gustoso Il marchio di qualita`"Gallo Rosso" e`stato attribuito a questo sciroppo da una Commissione indipendente composta da vari esperti del settore agro-alimentare dell´Alto Adige.
>> dettaglio
Salsicce affumicate di camoscio ca. 170 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Il nostro Gulasch non è mai stato così richiesto come adesso. Al giorno d'oggi il tempo è davvero poco, quindi si acquistano volentieri prodotti pronti, soprattutto se si scelgono prodotti di elevato livello qualitativo.
Questo vino a l'ennesima dimostrazione del grande potenziale dell'uva schiava. Le sue sfumature rosso rubino e soprattutto gli aromi vinosi di marzapane con note di mandorla amara, fanno di questa schiava un vino armonico, dal gusto tondo, piacevolmente fresco con impronte tanniche. In breve, un vino di spiccata gradevolezza e bevibilità. Si addice molto bene a tutti i primi piatti, quasi tutte le pietanze a base di carne e pesce, ma in particolare a salumi, speck altoatesino, carni lesse e bianche, grigliate e arrostite.
Il Lagrein Villa Karneid Castelfeder unisce tutte le caratteristiche di un Lagrein Alto Atesino: colore rosso granato intenso, profumo tipico di viola mammola, frutti di bosco, caffè e cioccolata e il palato particolarmente corposo e vellutato. Il Castelfeder Lagrein Villa Karneid si accompagna in modo eccellente sia ai formaggi, sia alle carni arrostite o grigliate di bovino, agnello e selvaggina.
La miscela Rocchi Special Bar, è il risultato di una selezione accurata tra le migliori varietà di caffè crudi. Il gusto morbido e completo danno a questo caffè, l'aroma spiccamente personalizzato del vero espresso tostato all'italiana
