Descrizione: Acidità 5%
Ottenuto dalla attenta acetificazione secondo il "metodo Gölles" del succo di antiche varietà di mele stiriane, questo pregiato ed esclusivo aceto ha fatto scuola. Alla sapiente lavorazione segue un lungo invecchiamento di ben otto anni in botti di rovere. Il risultato è un aceto elegantemente strutturato, vellutato ed armonico, dedicato agli esigenti amanti della buona cucina.
Cetrioli croccanti in agro-dolce, di ottima qualità. Sono ideali da abbinare allo speck tipico tirolese, per guarnire panini con salumi oppure come accompagnamento di aperitivi e antipasti. Senza conservanti aggiunti.
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Olive verdi in salamoia 314 ml. - Mariolino
II riso Carnaroli Limited Edition proposto nel sacchetto di juta viene sottoposto ad una ulteriore selezione ed ha un periodo di riposo/ stagionatura più prolungata per meglio esaltarne le qualità in cottura. La confezione è particolarmente raffinata anche per omaggi o realizzare confezioni regalo
Confettura lampone 635 gr. - Staud's
Tipico insaccato crudo spagnolo prodotto da carne scelta di suino. Il suo sapore speciale a aglio e paprica che da anche il colore rosso, fanno che questo prodotto é una specialitá di ottima qualitá. La maccina è piùtosto grossa, quindi i pezzetti di carne e lardo si vedono più grandi nel taglio. Tagliato a fettine sottili é ideale per antipasti.
Il Salame Gustonetto Villani è preparato con soli carni di puro suino nazionale, macinate finissime, e con aggiunta di paprika. Le caratteristiche esclusive di questo salame sono il metodo di affumicatura, effettuata al naturale con legno di faggio, e la sua aromatizzazione ottenuta con tisane preparate con ginepro, chiodi di garofano e rosa canina. Viene stagionato a lungo, per oltre 100 giorni, e si contraddistingue per il colore ambrato della Sua superficie dopo la pelatura.
