Sesto in Pusteria è il paese delle Tre cime, dove proprio come una volta si produce il vero e tipico formaggio omonimo, seguendo le ricette antichissime dei contadini tramandate di generazione in generazione.
Vi offriamo un pezzo di formaggio contadino di Sesto, del peso di circa 500 gr. (ma poichè lo tagliamo ad occhio, siamo sempre più generosi!), autentica specialità premiata nelle migliori fiere casearie nazionali ed internazionali. Una delizia dal sapore autentico, dal gusto della tradizione contadina, seguendo ancora le ricette originali ed approfittando delle migliori condizioni climatiche, dell'aria pulita, dei prati incontaminati, del miglior latte che i contadini consegnano giornalmente alla latteria sociale del paese.
Il risultato finale è un eccellente formaggio, facile da tagliare e da servire, ideale in ogni momento della giornata, indicato anche per i più piccoli, con i suoi caratteristici fori, dovuti ad un tempo di maturazione minimo di otto settimane.
I singoli pezzi di formaggio vengono tagliati freschi al momento del Vostro ordine e posti sotto vuoto in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane (fino a sette settimane) e la loro integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni ed indicazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato. Ovviamente deriva da latte privo di manipolazione genetica e senza additivi.
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Il „Formaggio Alpino“ è, nel complesso, un formaggio armonioso, aromatico e a basso contenuto di grassi.
vino rosso leggero, a basso contenuto tannico - colore: rosso rubino - profumo: gradevole fruttato - sapore: leggero, rotondo, con sentore di mandorle amare.
vino rosso vivace e leggero
Vino rosso leggero, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino intenso Sapore gradevolmente tenue e fruttato, con leggera nota di mandorle. Con carni bianche e formaggi dolci o Speck e affettati.
un vino morbido ed armonioso, dal sapore tipico e delicato. Consigliamo questo vino con antipasti e primi piatti, speck, affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto e con formaggi dolci.
Pancetta di Speck 1/4 pezzo ca. 1 kg. - macelleria Hell 20,05 € ( 2,01 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Salsicce affumicate di cervo Bernardi Karl 290 gr. 9,14 € ( 3,15 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Teroldego Rotaliano - 2017 - Bottega Vinai - Cavit 10,53 € ( 14,04 €/lt.) escl. 22 % IVA escl. costi di spedizione
Confettura ai mirtilli rossi altoatesina 425 gr. Horvat 6,36 € ( 1,50 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
