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HOME »   Specialità »   Formaggi Altoatesini »   Formaggio Ubriaco di Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto

Formaggio Ubriaco di Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto

 
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articolo n.: 1055
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Formaggio e burro: Formaggio semiduro
  • Gusto: mild , aromatisch , säuerlich
  • Regione di origine: Südtirol
  • Produttore: Käserei Sexten
  • Senza lattosio: No
  • Animale: Mucca
  • Contenuto: 0,50 kg.

Sesto in Pusteria è il paese delle Tre cime, dove proprio come una volta si produce il vero e tipico formaggio omonimo, seguendo le ricette antichissime dei contadini tramandate di generazione in generazione.

L'offerta prevede delle porzioni minime da 500 gr. di un formaggio di vino (Ubriacone) del Caseificio di Sesto che riceve il suo colore rosso scuro così come il suo gusto caratteristico dalla stagionatura in vinaccie Lagrein. Il formaggio di vino di Sesto è un formaggio a taglio, decentemente nel gusto con perforazione piccola, rotonda, la maturazione ammonta almeno 10 settimane.

I singoli pezzi di formaggio vengono tagliati freschi al momento del Vostro ordine e posti sotto vuoto in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane (fino a sette settimane) e la loro integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni ed indicazioni restiamo a Vostra completa disposizione.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Produttore: Käserei Sexten - Bozen - Südtirol - Italia

Il caseificio di Sesto è un'azienda rinomata nel cuore delle Dolomiti italiane, specializzata nella produzione di prodotti caseari di alta qualità. Fondata nel 1928, la Käserei Sexten vanta una lunga tradizione nella produzione di formaggi e altri prodotti caseari in modo tradizionale.

Il caseificio di Sesto è orgoglioso delle sue origini e per la produzione dei suoi prodotti utilizza solo latte locale proveniente dagli agricoltori della regione. Grande importanza viene data alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Il latte viene lavorato il giorno stesso dopo la consegna per garantire la massima qualità e freschezza.

La gamma del caseificio di Sesto comprende una varietà di prodotti, tra cui diversi tipi di formaggio, yogurt e burro. Il caseificio è particolarmente noto per il suo delizioso formaggio di montagna, molto apprezzato dai buongustai e dagli amanti del formaggio di tutto il mondo grazie ai suoi aromi intensi e alla sua consistenza cremosa.

Nel corso degli anni, il caseificio di Sesto ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi prodotti, tra cui diverse medaglie d'oro in concorsi nazionali e internazionali. Questo testimonia l'eccezionale qualità dei prodotti e l'impegno del caseificio verso l'eccellenza.

Oltre a produrre prodotti lattiero-caseari, la Käserei Sexten si impegna a promuovere la cultura e le tradizioni locali. L'azienda lavora a stretto contatto con gli agricoltori e i produttori locali per promuovere la conservazione delle antiche tecniche artigianali e la diffusione delle conoscenze e del know-how.

Nel complesso, la Käserei Sexten è un'azienda leader nel settore dei prodotti lattiero-caseari e un esempio eccellente di artigianato tradizionale e sostenibilità. Con la sua gamma di prodotti di alta qualità e il suo impegno nei confronti della comunità locale e dell'ambiente, Käserei Sexten è fonte di ispirazione per molte altre aziende.

Käserei Sexten 1 Käserei Sexten 2 Käserei Sexten 3
Käserei Sexten 4

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Formaggio Ubriaco di Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto Vinschgerl con farro 300 gr. - Gilli
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Formaggio di Capra Marer ca. 600 gr.

Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio Caprino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.

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PrezzoDa 20,33 €
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Schüttelbrot Integrale - 155 gr. - Alto Adige

Lavorato tradizionalmente a mano, con farine integrali di: farro (40%), grano tenero (10%) e segale (10%).

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Vinschgerl con farro 300 gr. - Gilli

Come appena sfornato Ingresso vietato a conservanti e agenti lievitanti: per il nostro Vinschgerl con farro seguiamo scrupolosamente la ricetta originale altoatesina, quella con pasta acida di segale, farro e spezie aromatiche. Un consiglio da intenditori? Riscaldalo in forno a 180° per 4 minuti per far sprigionare tutto il suo sapore

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PrezzoDa 6,10 €
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Vinschgerl con segale integrale 300 gr. - Gilli

Si scrive Vinschgerl, si pronuncia “Alto Adige” Se l’Alto Adige si potesse mordere, avrebbe il sapore del Vinschgerl: il tipico pane integrale di segale preparato con pasta acida, a lievitazione lenta, e insaporito con spezie aromatiche. Certo, ha un nome strano ed è più facile da mangiare che da pronunciare, ma tanto… non si parla con la bocca piena! Riscaldalo in forno a 180° per 4 minuti per far sprigionare tutto il suo sapore

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Pane croccante con pezzettini di speck 125 gr. - Fritz & Felix

L'ultimo nato in casa "Fritz & Felix" si distingue particolarmente per la sua raffinata combinazione di pane alla segale e speck. Ogni consumatore che ama il gusto rustico, amerà subito il nostro Happy Family con pezzettini di speck!

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Alps Cafè Espresso Delizia 1 kg. - grani

Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.

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