Vitigno: 100% Sauvignon
Zona di produzione: Comune di Appiano, tra i castelli Moos, Schulthaus e Freudenstein, collina a 500 m di altitudine verso S0
Sistema di coltivazione: controspalliera, produzione integrata
Vinificazione: fermentazione in vasca d'inox, parzialmente in barrique
Caratteristiche: colore: giallo verdognolo profumo: aromatico, floreale, ricorda i fiori di sambuca e ribes sapore: complesso, fresco, aromatico
Da abbinare a: pesce, frutti di mare, asparagi e come aperitivo
Temperatura di servizio: 13 °C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2019 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Waldgries Myra Sudtirol" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Waldgries Myra Sudtirol" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Waldgries Myra Sudtirol" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Waldgries Myra Sudtirol" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 93 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Waldgries Myra Sudtirol" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 90 di 100 punti.
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vino bianco elegante e robusto, COLORE da giallo verdognolo a giallo chiaro, PROFUMO fruttato con sentore di pesca e mela verde, SAPORE secco, robusto, persistente, fresco
Di elegante struttura e bella consistenza, con note fruttate intense. Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato. Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese.
Vino di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Il profumo è delicato e fruttato con note di frutta esotica matura, tipico per questo vitigno. In bocca è di buon corpo e dal gusto pulito, leggermente speziato con un acidità fresca e vivace. È un bianco che si accompagna ottimamente a tutti i primi piatti, pietanze di pesce, crostacei e molluschi, pollame e carni di suino e vitello.
Di un colore giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini, questo vino sa sedurre l'olfatto col suo bouquet intenso e variegato dai sentori d'ortica, fiori di sambuco, peperone verde, salvia e menta. E' un vino minerale, elegante, piacevolmente sapido sulla lingua e ambizioso nel retrogusto. S'addice molto bene ai piatti a base d'asparagi, a diversi primi, ma anche a piatti di pesce, crostacei, molluschi, pollame e carni di maiale e vitello.
Con questo vino vogliamo esprimere la tipicità dei vini rossi della nostra zona di produzione. Questo uvaggio rispecchia in pieno la freschezza e leggerezza della Schiava, la piacevolezza del frutto del Pinot Nero e del gusto pieno e vellutato del Lagrein. Si abbina bene a grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
