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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Kerner Valle d'Isarco - 2022 - Tenuta Tauber

Kerner Valle d'Isarco - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Tauber

 
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Weingut Tauber
  • Annata: 2021
  • Contenuto: 0,75 lt.

tipo vigna: Kerner

altezza: 700 m

terreno: terreni alluvionali poco profondi, aridi, ricchi di minerali

vinificazione: pigiatura delicata, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio, senza fermentazione malolattica, affinamento sulle fecce nobili per 8 mesi

colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

sapore: speziato, fruttato e aromatico

sapore: elegante, con rinfrescante acidità, di buona struttura e corposità

Bouquet: uva spina, mela verde, pera, agrumi, ortica, melissa, menta

Temperatura di servizio e abbinamenti consigliati: la temperatura ideale per consentire al Kerner di sprigionare tutti i suoi aromi è compresa tra i 10 °C e i 12 °C. L’abbinamento perfetto è con pietanze estive leggere come piatti a base di pomodoro, strudel di verdure, insalate, pesce grigliato o formaggi dolci.



Gradazione alcolica: 12.00 %

Gradazione alcoolica: 12.00 %



Nota allergia: contiene sulfiti


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Formaggio caprino di latte crudo del maso Untereggerhof a Valles che deve il suo nome alla piccola forma rotonda e alla maturazione nelle foglie di castagno. Stagionatura ca. 40 giorni nella cantina naturale.

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