Gewürztraminer - 2022 - Mauslocher Tenuta - 0,75 lt.

Descrizione: 
Il Gewürztraminer rientra tra i vitigni autoctoni dell’Alto Adige. Le sue uve danno vita a vini decisamente aromatici di gran qualità, dai sentori da leggeri a intensi e dagli aromi piacevolmente secchi e leggermente speziati. Oltre alle note speziate si percepiscono sentori di chiodi di garofano, rose e litchi. Il suo colore è un giallo paglierino luminoso, dai riflessi giallo dorati. Nonostante la sua acidità relativamente leggera, si tratta di un vino longevo. Il nostro Gewürztraminer ben si sposa con pietanze asiatiche, ma anche con la merenda tipica sudtirolese a base di speck. 

Colore: giallo dorato intenso. Odore: aromatic; intense, complex and typical; fruity: litchi, peach, apricot, bitter orange; spicy: nutmeg, marzipan. Corpo: intenso, di corpo e rotondo, dall’aroma leggermente speziato, lieve acidità, persistenza lunga e aromatica. 

Uvaggio: 
Gewürztraminer - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Posizione: Cermes. Altitudine: 390 m.s.l.m. Posizione collinare: Sud - Sudovest. Terreno: Depositi morenici. 

Vinificazione: 
vendemia a mano in piccoli contenitori, macerazione, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in serbatoi d‘acciaio, senza fermentazione malolattica. 
Coltura: rinuncia a erbicidi; sostenibile e in armonia con la natura. 

Abbinamento: 
aperitivo, terrina di selvaggina, crostacei, pesce affumicato, piatti asiatici/orientali, wok, carni leggere. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
5 - 7 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti.  

Produttore: 
Tenuta Mauslocherhof 

Il Mauslocherhof è un maso chiuso dove si lavora in modo sostenibile e a contatto con la natura. Uniamo tradizione e modernità, che si integrano a vicenda, creando dei bei risultati. Coltiviamo vitigni che in Alto Adige vantano una lunga tradizione. Vini rossi: Lagrein, Merlot e Pinot nero. Vini bianchi: Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon. In cantina ci affidiamo a tecniche moderne che ci permettono di lavorare l’uva con delicatezza e con cura e di “trasferire” in cantina e conservare la qualità raggiunta nel vigneto.