VIGNETI: Le uve provengono in parte dalla zona di Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e profondi. Queste componenti costituiscono la base qualitativa per questa Cuvèe di carattere
VINIFICAZIONE: La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (18-20 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 20 mesi in piccole botti di rovere (barrique). Dopo essere stato assemblato il vino viene affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato come Riserva.
Microzona: Cornaiano, Cortaccia
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot
Come servirlo: (C) 16-18
Invecchiamento: (anni) 10
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2011 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Girlan Cuvee Flora Rosso Riserva Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 24.06.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Girlan Cuvee Flora Rosso Riserva Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2014 con 90 di 100 punti.
La Cantina Girlan è una rinomata azienda vinicola della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1923 e da allora vanta una lunga tradizione di produzione di vini di qualità con i vitigni della regione. La cantina si trova a Girlan, un piccolo paese vicino a Bolzano, ed è circondata dalle maestose montagne delle Dolomiti. Il paesaggio di questa regione è caratterizzato da ripidi pendii e terreni fertili che offrono condizioni ideali per la viticoltura. La Cantina Girlan punta su una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente e lavora a stretto contatto con i viticoltori locali per ottenere uve di alta qualità. La cantina produce una varietà di vini, tra cui vini rossi, bianchi e spumanti, nonché vini dolci e distillati. I vini più noti della Cantina Girlan sono il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e il Vernatsch. I vini sono caratterizzati da freschezza, fruttuosità ed eleganza e riflettono le caratteristiche uniche del terroir della regione. Negli ultimi anni la Cantina Girlan ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti ed è oggi uno dei principali produttori di vino dell'Alto Adige. L'azienda è rinomata anche per l'ospitalità e offre degustazioni e visite guidate ai vigneti e alle cantine. Nel complesso, la Cantina Girlan è un eccellente rappresentante della viticoltura in Alto Adige e un'azienda nota per la sua qualità, sostenibilità e tradizione.
Colore: rosso rubino intenso e scuro. Odore: complesso e versatile, aromi di bacche mature con ciliegia e crespino, note speziate di tabacco e cuoio, un po' di liquirizia ed eucalipto, terreno di bosco, intenso e pieno. Sapore: struttura convincente, finezza e carattere, morbidezza e setosità unite a concentrazione ed estratto, acidità ben integrata, tannini persistenti, dall'effetto fresco e invitante di pronta beva, lunga persistenza - indubbiamente una delle interpretazioni più autentiche e riuscite delle uve autoctone altoatesine del Lagrein
>> dettaglio
Rosso rubino intenso, vinoso e molto gradevole in bocca. Leggere note balsamiche di rosmarino e timo. Sicuramente un vino importante da pasto, particolarmente adatto agli arrosti, cacciagione ed ai formaggi nostrani piccanti.
vino bianco elegante e robusto, COLORE da giallo verdognolo a giallo chiaro, PROFUMO fruttato con sentore di pesca e mela verde, SAPORE secco, robusto, persistente, fresco
Il vino, dall'intenso e tipico colore rosso borgogna, dall'aroma di frutti di bosco, e in particolare di mirtillo rosso, mostra corpo e nerbo consistente, morbido sapore e vellutata persistenza al palato. Abbinamenti consigliati: Consigliamo questo vino con carni all griglia o arrosto, selvaggina o formaggio stagionato saporito.Il Pinot Nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granato, piuttosto tannico, con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco e un sapore pieno e persistente.
