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Formaggi Altoatesini Animale: Pecora, altoatesini, formaggi Alto Adige - Latteria Tre Cime Mondolatte Caseificio Sesto |
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Formaggio misto Pecora-Mucca Marer ca. 600 gr.
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio pecorino/vaccino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
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Bio Schafkopf Formaggio Maso Gamsegg ca. 600 gr.
Formaggio di pecora a latte crudo del maso Gamsegg in Valle Lunga nell'alta Val Venosta. Burroso e fondente nella consistenza, le caratteristiche note del latte di pecora si sposano bene ai tuberi o per gratinare gli sformati. Consigliamo anche l'utilizzo con miele millefiori.
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Delizius Formaggio DEGUST ca. 400 gr.
Formaggio fresco di latte vaccino, caprino e ovino, Aspetto: fioritura bianca, ricoperto di frutta secca, Odore: fruttato - champignon, gusto: armonioso, consistenza: morbida - cremosa, stagionatura: fresco, periodo di maturazione: da consumarsi fresco.
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