|
Formaggi Altoatesini Tipo - Formaggio e burro: a latte crudo, altoatesini, formaggi Alto Adige Latteria Tre Cime Mondolatte Caseificio Sesto |
|
|
Filtrare & ordinareNota: l`attuale selezione di filtri non ha riscontri!
|
Formaggio di Capra Marer ca. 600 gr.
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio Caprino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio misto Pecora-Mucca Marer ca. 600 gr.
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio pecorino/vaccino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio misto Capra-Mucca Marer ca. 600 gr.
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio caprino/vaccino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio a latte crudo con erbe Neuhaushof ca. 700 gr.
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, F.i.t.45 -50% Sapore: raffinato, aromatico.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio a latte crudo con Peperoncini Neuhaushof 700 gr.
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, ca. 700 gr., F.i.t.45 -50% Sapore: piccante, gustoso.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Termensis DEGUST ca. 300 gr.
Formaggio a pasta morbida di latte vaccino crudo, Aspetto: presenza di flora bianca con impronte di griglia, decorato con petali di rosa, Olfatto: fruttato, floreale, gusto e aroma: dolce, equilibrato, Consistenza e struttura: cremosa, morbida, Stagionatura: ca. 40 giorni, nel contenitore di vetro (ermeticamente chiuso) con Gewürztraminer.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Freibrunn Formaggio Maso Gamsegg ca. 800 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: pasta lavata arancione - occhiatura a capocchia di spillo, Odore: vegetale, Gusto: vaniglia - minerale - persistente, Consistenza: tenera - morbida, Stagionatura: 3-4 mesi nella cantina naturale.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio a latte crudo c. aglio selvatico Neuhaus ca. 700 gr.
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, F.i.t.45 -50% Sapore: raffinato, aromatico.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
ZiAs Formaggio DEGUST ca. 300 gr.
Formaggio a taglio di latte caprino crudo, Aspetto: ricoperto di cenere, Odore: intenso di capra, Gusto: leggermente acidulo, Consistenza: burrosa - elastica, Stagionatura: 2-3 mesi in cenera.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Garofano di Montagna Formaggio Maso Gamsegg ca. 800 gr.
formaggio a taglio di 70 % latte vaccino, 30 % latte di capra, aspetto: crosta arancione - giallo oro intenso - occhiatura a grani d'orzo, odore: erbe di malga - profumi fermentativi, gusto: acidolo - saporito - minerale - note vegetali, consistenza: burrosa, stagionatura: cella d'affinamento 2 - 3 mesi.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Caciottina a latte crudo ca. 700 gr. Neuhaushof
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, ca. 700 gr., F.i.t.45 -50% Sapore: dolce, leggermente acido.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Maja Formaggio DEGUST ca. 200 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo; Aspetto: stagionato nella cera d'api; Olfatto: nettare - fruttato - floreale; Gusto e Aroma: intenso; Consistenza e Struttura: burroso - solubile; Stagionatura: ca. 90 giorni
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio malga nelle vinacce di Lagrein scuro DEGUST ca. 500 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta con vinacce - pasta giallo paglierino luminoso, Odore: profumi di pascolo - sentori di vino, Gusto: noce - cioccolata - pieno, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: 6-15 mesi
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Fienoso Formaggio DEGUST ca. 500 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: avvolto nel fieno di alta montagna, Odore: intenso e speziato di fieno, Gusto: fieno e noci, Consistenza: morbida, Stagionatura: 2 mesi in barrique
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Fienoso Formaggio DEGUST ca. 900 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: avvolto nel fieno di alta montagna, Odore: intenso e speziato di fieno, Gusto: fieno e noci, Consistenza: morbida, Stagionatura: 2 mesi in barrique
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio del contadino al cumino Learner ca. 850 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: intenso di cumino, Gusto: speziato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: fino a 6 mesi.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio malga nelle vinacce di Lagrein scuro DEGUST c. 1 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta con vinacce - pasta giallo paglierino luminoso, Odore: profumi di pascolo - sentori di vino, Gusto: noce - cioccolata - pieno, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: 6-15 mesi
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio malga n. vinacce Lagrein sc. DEGUST ca. 5 kg
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta con vinacce - pasta giallo paglierino luminoso, Odore: profumi di pascolo - sentori di vino, Gusto: noce - cioccolata - pieno, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: 6-15 mesi
Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
|
|
| Mostra 1 fino 25 (di un totale 25 Articoli) |
Pagine: |
|
Ordinate le vere specialità altoatesine, lo speck, i formaggi, i vini e le specialità italiane comodamente da casa vostra!
|
