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Formaggio affumicato al latte di fieno della Val Pusteria ca. 700 gr. - Latteria Tre Cime - Bernardi

 
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Formaggio affumicato al latte di fieno della Val Pusteria ca. 700 gr. - Latteria Tre Cime - Bernardi - 2 Formaggio affumicato al latte di fieno della Val Pusteria ca. 700 gr. - Latteria Tre Cime - Bernardi - 3
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articolo n.: 48
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Formaggio e burro: Formaggio semiduro , Formaggio di latte di fieno
  • Gusto: mild , würzig
  • Regione di origine: Südtirol
  • Produttore: Metzgerei Bernardi Karl
  • Senza lattosio:
  • Animale: Mucca
  • Contenuto: 0,70 kg.

Formaggio affumicato della Val Pusteria prodotto della Latteria Tre Cime - Mondolatte Dobbiaco

Una delle specialità casearie delle nostre montagne. Un formaggio di puro latte vaccino, con una maturazione di sei settimane ed un processo di affumicatura molto delicato, che permette di poter gustare un prodotto originale e davvero piacevole, in cui permane forte il sapore del latte e dove l'affumicatura è un necessario accompagnamento per poterlo distinguere dagli altri formaggi affumicati, più forti e meno gradevoli.

Si tratta, infatti, in questo caso di un'affumicatura a freddo, simile a quella dello speck tradizionale dell'Alto Adige, in grado di mantenere inalterate le caratteristiche originarie del formaggio, conferendo un semplice aroma e delle note caratteristiche più che un gusto intenso. Questo, così come altri meravigliosi formaggi, quali il formaggio affumicato della val Pusteria (disponibili all'interno di questo sito), appartengono tutti ad un'unica linea di produzione della Latteria e caseificio Tre Cime. Le forme dell'ordine di peso di circa 700 gr. si prestano perfettamente ad essere spedite e perfettamente conservate nelle Vostre case.

Al momento della vendita, i formaggi vengono posti in confezioni sottovuoto, che permettano un trasporto sicuro, una conservazione più lunga ed un mantenimento delle caratteristiche aromatiche fino a casa Vostra.

Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Produttore: Metzgerei Bernardi Karl

La macelleria Bernardi Karl è un'azienda tradizionale con sede a Brunico, una pittoresca cittadina della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda familiare è stata fondata nel 1924 ed è oggi gestita da Karl Bernardi.

La macelleria Bernardi Karl pone particolare attenzione alla qualità e alla regionalità nella produzione dei suoi prodotti. A tal fine, l'azienda si avvale di una stretta collaborazione con gli agricoltori e gli allevatori locali per garantire che vengano utilizzate solo materie prime di alta qualità.

L'assortimento della macelleria Bernardi Karl comprende un'ampia gamma di prodotti a base di carne e insaccati realizzati secondo le ricette tradizionali. Particolarmente note sono le specialità della regione, come lo speck, lo Schüttelbrot e vari tipi di salsicce.

La macelleria attribuisce grande importanza all'uso di ingredienti naturali ed evita l'uso di aromi artificiali. L'azienda è orgogliosa del fatto che i suoi prodotti siano realizzati con ingredienti naturali al 100%, ottenendo così un gusto autentico e un elevato standard di qualità.

La macelleria Bernardi Karl ha ricevuto molti riconoscimenti nel corso degli anni, tra cui diverse medaglie d'oro in concorsi nazionali e internazionali. Ciò sottolinea l'alta qualità dei prodotti e l'impegno dell'azienda a garantire un gusto eccezionale e la massima qualità.

In sintesi, Metzgerei Bernardi Karl è un'azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione e un'eccellente reputazione per la produzione di carne e salumi di alta qualità. L'azienda è orgogliosa delle sue radici regionali e della stretta collaborazione con gli agricoltori e gli allevatori locali. Con la sua qualità eccellente e il suo gusto autentico, Metzgerei Bernardi Karl rimane un indirizzo popolare per i buongustai della regione e non solo.

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Formaggio affumicato al latte di fieno della Val Pusteria ca. 700 gr. - Latteria Tre Cime - Bernardi
Veramente molto buono e delicato. ..
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beenden