Formaggio affinato al pomodoro e all'aglio orsino Ortus della Latteria Tre Cime - Mondolatte Dobbiaco
Il formaggio affinato al pomodoro ed all'aglio orsino Ortus, riprende vecchie tradizioni contadine, utilizzando solo il latte crudo delle migliori mucche, e portandolo a maturazione ed affinamento con del pomodoro delle vallate dell'Alto Adige e con l'aglio orsino, altrettanto caratteristico per il suo inconfondibile sapore più delicato rispetto all'aglio classico. Pensate, infatti, che il consiglio di tutti i contadini delle nostre montagne è quello di gustarlo durante la piccola colazione del mattino, in modo da ricavarne l'energia necessaria per la giornata.
Questo, così come altri meravigliosi formaggi, quali il formaggio affumicato della val Pusteria (disponibili all'interno di questo sito), appartengono tutti ad un'unica linea di produzione della Latteria e caseificio Tre Cime. Le forme dell'ordine di peso di circa 600 gr. si prestano perfettamente ad essere spedite e perfettamente conservate nelle Vostre case.
Al momento della vendita, i formaggi vengono posti in confezioni sottovuoto, che permettano un trasporto sicuro, una conservazione più lunga ed un mantenimento delle caratteristiche aromatiche fino a casa Vostra
Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
>> dettaglio
Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi., sottovuoto, peso ca. 600 gr.
Il Montagna Alto Adige superior è un formaggio da taglio a pasta semidura che presenta un aroma saporito con una stagionatura minima di 6 mesi. Una vera delizia.
Il latte di fieno di alta qualitá da a questo formaggio il suo sapore delicato - aromatico. La pasta cremosa ma compatta é variegata di una occhiatura a forma di fessura.
Siamo lieti di proporVi il vero formaggio di montagna di San Candido, pezzo intero da 500 gr., prodotto con latte vaccino crudo è un formaggio da servire affettato, che presenta dei fori irregolari, frutto di una maturazione minima che si aggira sulle 8 settimane.
Formaggio al taglio gustoso con aroma tipico della Latteria Tre Cime, Dobbiaco
