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Speck, Prosciutto Alto Adige Unità di imballaggio: 0,5 - 1 KG, Speck Adige, altoatesino, pancetta acquistare online |
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Speck di Fesa Villgrater ca. 600 gr.
Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d'oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.
Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater ca. 500 gr.
Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro.
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Fesa al Rosmarino Villgrater ca. 500 gr.
La Fesa al Rosmarino Villgrater è un insaccato cotto senza grasso, delicatamente cotta ed affumicata rimane molto succulento. La crosta viene raffinata intensamente con rosmarino, il quale crea un sapore delicato ed armonico.
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Coppa Speck affumicato 1/3 sv. ca. 500 gr. - Kofler Delikatessen
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Speck stagionato 6 mesi 1/8 sv. pezzo cuore ca. 0,5 kg. - Kofler Delikatessen
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Speck stagionato 6 mesi 1/8 sv. ca. 0,55 kg. - Kofler Delikatessen
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Speck di cinghiale Villgrater ca. 500 gr.
Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.
Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
Speck Alto Adige IGP pezzo cuore SV circa 0,5 kg. - Speck Raich
Lo Speck Alto Adige IGP è garanzia di massima qualità e autenticità. Solo le specialità selezionate che rispondono a precisi criteri possono fregiarsi del marchio di qualità "indicazione geografica protetta". Lo speck può essere prodotto solo da cosce di maiale e secondo i metodi tradizionali dell'Alto Adige. Solo se tutti i criteri di qualità sono soddisfatti e tutti i controlli sono stati superati, lo speck può essere denominato con il nome della sua origine Alto Adige.
Speck stagionato 6-7 mesi pezzo cuore SV circa 0,5 kg. - Speck Raich
Lo Speck classico è prodotto con cosce di maiale magre selezionate. Per produrre lo speck tradizionale si utilizza esclusivamente fumo freddo di faggio e ginepro fresco. La lavorazione avviene in modo tradizionale e delicato, a mano, per garantire ai nostri clienti un gusto distintivo e un'alta qualità.
Speck cotto Tirolese Villgrater 1/8 ca. 500 gr.
Lo Speck Cotto Tirolese Villgrater viene prodotto in maniera tradizionale, lavorato a mano, si tratta di un prosciutto cotto saporito ed aromatico, salmistrato secco ed affumicatato fortemente.
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