Il salame pusterese deve il suo gusto ineguagliabile non soltanto alla migliore carne della regione, ma anche all’aggiunta di erbe saporite raccolte direttamente sui prati di montagna che circondano la verde vallata. Preparazione Il salame pusterese è prodotto con carne di manzo e di maiale, delicatamente macinata a grana grossa, leggermente affumicata, insaporita con fresche erbe di montagna ed essiccata. Come gustarlo Come affettato saporito è particolarmente indicato per spuntini, piatti di prodotti affumicati o di affettati.
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di FRUTTI si abbina particolarmente con i formaggi stagionati e a pasta dura, arrosti, pollo, bolliti.
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Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di FICHI ROSSI si abbina particolarmente con la selvaggina.
Patè di Fegato delizioso Villgrater, fatto in casa, raffinato con erbe fresche, adatto per prepare stuzzicanti snack, ottimo da spalmare semplicemente su pane bianco o nero.
Formaggio a pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: avvolto con aglio orsino - pasta bianca, color crema, Odore: aglio selvatico, Gusto: pieno - equilibrato -note vegetali, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 6 settimane in aglio orsino.
Olive nere denocciolate 314 ml. - Mariolino
