Fettuccine al Pino Mugo e alle erbe alpine dell' Alto Adige 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
Possibilità di preparazione:
Preparazione: versare il contenuto della confezione in circa 3 litri d'acqua bollente, salata con 2 cucchiai di sale grosso; mescolare, cuocere per circa 7 minuti fino a raggiungere la cottura desiderata. Scolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere le fettuccine al pino mugo e alle erbe alpine; condire con sale e pepe macinato al momento. Buon appetito!
INGREDIENTI: semola di grano duro, 21% uova fresche, acqua, 1% erbe miste di montagna (timo prezzemolo carvi ginepro ortica pino mugo), 0,01% essenza di pino mugo
Valori nutrizionali: Energia: 1534.00 Kj, Potere calorifico: 362.00 Kcal, Contenuto di grassi: 2.49 g di cui saturi: 0.69 g, Carboidrati: 70.51 g, Zucchero: 4.11 g, Proteine: 13.21 g, Sale: 0.73 g
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
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L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Ondonelle al Lagrein 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...
versare i canederli nell'acqua salata bollente e lasciar cuocere a fuoco moderato per ca. 12-15 minuti. Togliere dall'acqua e servire con parmigiano e burro fuso. Come contorno sono adatte insalate di tutti I tipi.