Formaggi Altoatesini Tipo - Formaggio e burro: semiduro,Formaggio a latte crudo / Gusto: mild,säuerlich Regione di origine: Südtirol Senza lattosio: No Animale: Mucca, altoatesini, formaggi Alto Adige Latteria Tre Cime Mondolatte Caseificio Sesto

Formaggio Ubriaco di Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto

L'offerta prevede delle porzioni minime da 500 gr. di un formaggio di vino (Ubriacone) del Caseificio di Sesto che riceve il suo colore rosso scuro così come il suo gusto caratteristico dalla stagionatura in vinaccie Lagrein. Il formaggio di vino di Sesto è un formaggio a taglio, decentemente nel gusto con perforazione piccola, rotonda, la maturazione ammonta almeno 10 settimane. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Set Formaggio di Sesto ca. 2 x 1 kg. - Montagna + Malga Sesto

L' offerta che Vi facciamo è un'autentica delizia ed un invito meraviglioso a scoprire un assortimento di formaggi dell'Alto Adige. Si tratta di quattro specialità locali, prodotte secondo le ricette tradizionali dei maetri del caseificio di Sesto. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Ortler Mila forma intera ca. 2,5 kg.

Il formaggio Ortles, dopo circa 60 giorni di maturazione, presenta una crosta irregolarmente bruna. La consistenza è soda e compatta, l'occhiatura irregolare si accompagna al sapore lattiginoso e all'aroma delicato. Ciò fa del delizioso formaggio Ortles una specialità dell'Alto Adige adatta a molti abbinamenti. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggella Wacholder Affumicata Latteria Lagundo ca. 300 gr.

caciotta Edelweiss affumicata. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Caciotta Stella Alpina Latteria Lagundo ca. 450 gr.

caciottina montanara, crosta sottile e pasta giallo paglierino, di sapore dolce. E' OGM-free e contraddistinta dal marchio di qualità Südtirol. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio alle Erbe Latteria Lagundo forma intera ca. 2,5 kg.

caratteristico profumo di erbe fresche, rafforzato dall'aglio e dall'erba cipollina. Ha una buona nota di acidità e sapore leggermente piccante. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio di montagna Sesto ca. 2 x 1 kg. - Caseificio di Sesto

Il formaggio di Sesto, prodotto con il latte vaccino che giornalmente i contadini della zona portano alla latteria del paese, è caratterizzato da una maturazione minima di dieci settimane e si presenta pronto per essere affettato con i caratteristici e grossi che, secondo la tradizione, premetterebbero un giusto equilibrio tra la dolcezza ed un minimo di sapore piccante. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Caciottina a latte crudo ca. 700 gr. Neuhaushof

Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, ca. 700 gr., F.i.t.45 -50% Sapore: dolce, leggermente acido. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Prunot Formaggio con mosto di prugne DEGUST ca. 450 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta al colore di prugna - pasta latteo, Odore: fruttato - latticello, Gusto: alcolico - acidulo, Consistenza: morbida - elastica, Stagionatura: 3 settimane nel mosto di prugne. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio di Lagundo con peperoni e timo forma 2,5 kg.

Un formaggio leggermente speziato che seduce per il suo gusto aromatico e mediterraneo. Per la sua preparazione utilizziamo esclusivamente latte fresco intero, geneticamente non modificato, accompagnato dalle note del timo profumato e da peperoni dal gusto delicato. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Latte Crudo di Lagundo Latteria Lagundo forma ca. 2,5 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: occhiatura a grani d'orzo - colore giallo paglierino opaco, Odore: acidulo - latte, Gusto: armonico, Consistenza: elastica, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Fienoso Formaggio DEGUST ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: avvolto nel fieno di alta montagna, Odore: intenso e speziato di fieno, Gusto: fieno e noci, Consistenza: morbida, Stagionatura: 2 mesi in barrique Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Fienoso Formaggio DEGUST ca. 900 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: avvolto nel fieno di alta montagna, Odore: intenso e speziato di fieno, Gusto: fieno e noci, Consistenza: morbida, Stagionatura: 2 mesi in barrique Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Henricus Formaggio DEGUST ca. 800 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino e latte di capra, Aspetto: crosta arancione cosparso di buon enrico trittato - pasta colore giallo paglierino, Odore: spinacci ed erbe di malga, Gusto: saporito - minerale - note vegetali, Consistenza: burrosa, Stagionatura: 2-3 mesi nella cella d'affinamento Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Ubriaco di Sesto forma ca. 3,30 kg. - Caseificio di Sesto

L'offerta prevede una forma intera di ca 3,30 kg. di un formaggio di vino (Ubriacone) del Caseificio di Sesto che riceve il suo colore rosso scuro così come il suo gusto caratteristico dalla stagionatura in vinaccie Lagrein. Il formaggio di vino di Sesto è un formaggio a taglio, decentemente nel gusto con perforazione piccola, rotonda, la maturazione ammonta almeno 10 settimane. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.