Copper Dog Speyside Blended Malt Scotch Whisky 40 % 0,70 lt.Più di 300 anni fa la remota regione scozzese dello Speyside - oggi conosciuta come la più grande regione del whisky del mondo - era considerata il paradiso dei contrabbandieri con distillerie nascoste in ogni angolo. A quel tempo, il whisky era pesantemente tassato: i proprietari terrieri diventavano sempre più ricchi, mentre la popolazione ordinaria doveva lottare finanziariamente. Oltre alla distillazione illegale, i lavoratori hanno dimostrato grande ingegno nel trasportare e consumare il buon vino nel modo più discreto possibile. Passò un secolo e ancora più della metà del whisky scozzese consumato era "merce nera" non tassata.1823 la Camera dei Lord" riuscì a rimettere sotto controllo la distillazione illegale con una nuova legge. Per contrabbandare il whisky a casa, non importa se di produzione ufficiale o non ufficiale, c'erano diverse possibilità. Lo strumento più comune era il "Copper Dog". I Copper Dogs erano attaccati ai pantaloni o alla cintura e tenuti ben nascosti. I Copper Dogs erano attaccati ai pantaloni o alla cintura. A partire dal 1893, il Craigellachie Hotel Pub, luogo di ritrovo dei produttori di whisky e degli intenditori della regione, era il luogo di ritrovo preferito dai produttori di whisky e dagli intenditori della regione, dove ci si incontrava soprattutto per gustare un buon sorso di uno degli altri Copper Dogs. Nel 2014 il nuovo albergatore Piers Adam ha preso spunto da queste vecchie storie per realizzare la sua idea per il proprio whisky, Copper Dog, una miscela di non meno di otto Speyside single malt whisky (Knockando, Inchgower e Roseisle) di diverse età, maturati in diverse botti (rovere americano ed europeo, Bourbon, ma anche botti rigenerate).Texts and Images From: Spirit Italia
