Crauti bianchi tipici tagliati finissimi da usare come contorno per carne suina, costole, stinco, canederli tipici tirolesi, würstel, ecc. Lista ingredienti: cavolo bianco, vino, sale
Cetrioli croccanti in agro-dolce, di ottima qualità. Sono ideali da abbinare allo speck tipico tirolese, per guarnire panini con salumi oppure come accompagnamento di aperitivi e antipasti. Senza conservanti aggiunti.
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Caratteristici di questi classici würstel altoatesini sono il loro aroma e il leggero sapore di aglio. Il delicato sapore di aglio arricchisce i würstel, che in sé possono essere utilizzati in molti modi nei piatti caldi.
Questo classico tenero, delicato tra gli insaccati si presenta, come "Wiener" o "Frankfurter", a seconda della preparazione e degli ingredienti, con un sapore diverso. Come semplice spuntino caldo o come ingrediente per piatti di lenticchie e di fagioli, come condimento per la pizza o aggiunto agli sformati - il würstel si accompagna ai cibi più diversi.
Fatto da mastri macellai per i buongustai leggero e delicato per tutti, leggermente speziato e affumicato con legna di faggio il Würstel Wiener è molto nutriente e facile da preparare per i bambini in qualsiasi periodo dell'anno.
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
