Una rarita'per eccellenza e praticamente inessistente sul mercato e'la composta dei fiori gialli di tarassaco intensamente profumati di miele. Questa composta, molto deliziosa e di un'aroma particolarmente prelibato, si ottiene facendo macerare i fiori per alcuni giorni in acqua e succo di Olivello spinoso.
Ingredienti: estratto di Tarassaco (acqua, fiori di Tarassaco), zucchero, succo di Olivello spin.
Il Fasslerhof Villabassa è un'azienda familiare che produce alimenti di alta qualità da diverse generazioni. L'azienda ha sede a Villabassa, un idilliaco comune dell'Alto Adige. Fasslerhof Villabassa è nota per i suoi deliziosi sciroppi, le creme spalmabili e i dolci a base di frutta fresca e altri ingredienti naturali. L'azienda pone grande attenzione alla qualità e utilizza solo frutta proveniente da agricoltori regionali e coltivata in modo sostenibile. La frutta viene raccolta a mano e selezionata con cura per garantire che solo i frutti migliori e più maturi vengano utilizzati per realizzare i prodotti. Gli sciroppi di Fasslerhof Niederdorf sono disponibili in diversi gusti, tra cui fiori di sambuco, melissa e lampone. Gli sciroppi possono essere utilizzati come bevande rinfrescanti o come ingredienti per cocktail o dessert. Le creme spalmabili alla frutta sono disponibili in diverse varietà, come fragola, mela e cannella e pera e zenzero. Le caramelle alla frutta sono realizzate con puro succo di frutta e sono disponibili in diversi gusti, come ciliegia, ribes rosso e sambuco. Fasslerhof Niederdorf attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. L'azienda utilizza contenitori di vetro riutilizzabili per i suoi prodotti e si impegna a ridurre al minimo l'impatto ambientale. Inoltre, l'azienda è coinvolta in progetti sociali e sostiene le organizzazioni no-profit locali. Nel complesso, Fasslerhof Niederdorf è un'azienda nota per i suoi prodotti naturali e di alta qualità, per la sua sostenibilità e per il suo impegno sociale. I prodotti non sono solo deliziosi, ma anche sani e rispettosi dell'ambiente. Se cercate alimenti di alta qualità prodotti con amore e cura, dovete assolutamente provare i prodotti di Fasslerhof Niederdorf.
Lo sciroppo di Olivello spinoso e`unico per le sue particolari qualita`: l´altissima percentuale di vitamina C contenuta nelle bacche il suo preziosissimo olio contenuto nella polpa, la quale lo rende denso e molto gustoso Il marchio di qualita`"Gallo Rosso" e`stato attribuito a questo sciroppo da una Commissione indipendente composta da vari esperti del settore agro-alimentare dell´Alto Adige.
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affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
