Formaggi Altoatesini Tipo - Formaggio e burro: semiduro,Formaggio a latte crudo / Gusto: kräftig,pikant Regione di origine: Südtirol Senza lattosio: No Animale: Mucca, altoatesini, formaggi Alto Adige Latteria Tre Cime Mondolatte Caseificio Sesto

Set Formaggio di Sesto ca. 2 x 1 kg. - Montagna + Malga Sesto

L' offerta che Vi facciamo è un'autentica delizia ed un invito meraviglioso a scoprire un assortimento di formaggi dell'Alto Adige. Si tratta di quattro specialità locali, prodotte secondo le ricette tradizionali dei maetri del caseificio di Sesto. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio alle Erbe Latteria Lagundo forma intera ca. 2,5 kg.

caratteristico profumo di erbe fresche, rafforzato dall'aglio e dall'erba cipollina. Ha una buona nota di acidità e sapore leggermente piccante. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio di montagna Sesto ca. 2 x 1 kg. - Caseificio di Sesto

Il formaggio di Sesto, prodotto con il latte vaccino che giornalmente i contadini della zona portano alla latteria del paese, è caratterizzato da una maturazione minima di dieci settimane e si presenta pronto per essere affettato con i caratteristici e grossi che, secondo la tradizione, premetterebbero un giusto equilibrio tra la dolcezza ed un minimo di sapore piccante. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio al Pepe Mila ca. 650 gr.

Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio a latte crudo con Peperoncini Neuhaushof 700 gr.

Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 6 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, ca. 700 gr., F.i.t.45 -50% Sapore: piccante, gustoso. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Freibrunn Formaggio Maso Gamsegg ca. 800 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: pasta lavata arancione - occhiatura a capocchia di spillo, Odore: vegetale, Gusto: vaniglia - minerale - persistente, Consistenza: tenera - morbida, Stagionatura: 3-4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Diavoletto Mignon Formaggio DEGUST ca. 180 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: rosso luminoso, Odore: vegetale, Gusto: salato-piccante, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: ca. 45 giorni Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Maja Formaggio DEGUST ca. 200 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo; Aspetto: stagionato nella cera d'api; Olfatto: nettare - fruttato - floreale; Gusto e Aroma: intenso; Consistenza e Struttura: burroso - solubile; Stagionatura: ca. 90 giorni Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Lebzelter Formaggio DEGUST ca. 600 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino parz. scremato, pastorizzato, Aspetto: la crosta consiste in una pellicola di miele speziata, Odore: nettare, Gusto: dolce - saporito, Consistenza: elastica, Stagionatura: 4 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio al Pepe Mila forma intera ca. 2,6 kg.

Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Mentha Formaggio DEGUST ca. 700 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: decorato con fogli di menta, Odore: menta - menta piperita - latteo, Gusto: peppato - fresco, Consistenza: elastica, Stagionatura: 6 settimane nel letto di menta Questo articolo verrà spedito sotto frigo.