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Formaggi internazionali Tipo - Formaggio e burro: semiduro / Gusto: aromatisch,säuerlich Regione di origine: Österreich Senza lattosio: No Animale: Mucca |
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Fasslkas Mini Deutschmann ca. 320 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta nero carbone - presenza di muffe bianche, Odore: profumo di cantina - terroso, Gusto: latte - acidulo - retrogusto di cannella, Consistenza: elastica, Stagionatura: 6 settimane
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Formaggio con semi di zucca Deutschmann ca. 800 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta verde - pasta giallo paglierino, Odore: note tostate, noci, Gusto: dolce acidulo - burroso, Consistenza: elastica, Stagionatura: 4 settimane nella cantina di mattoni.
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