Formaggi Altoatesini

Formaggio a taglio Pagina 4

Mentha Formaggio DEGUST ca. 700 gr.

Da 26,20 € 3,74 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: decorato con fogli di menta, Odore: menta - menta piperita - latteo, Gusto: peppato - fresco, Consistenza: elastica, Stagionatura: 6 settimane nel letto di menta Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio Mont' Elmo Sesto forma intera ca. 10 kg.

Da 203,90 € 2,04 €/100 gr.

Il formaggio caratterizzato da un sapore aromatico e piccante è riconoscibile per la foratura piccola e da una maturazione minima di 5 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
De Vin Lagrein DEGUST ca. 1,2 kg.

Da 34,85 € 2,90 €/100 gr.

Con questo affinamento si conserva il formaggio ma gli si dona anche un bell' aspetto. Utilizziamo vinacce del vitigno tipico ed autoctono dell'Alto Adige, il Lagrein Dunkel che oltre al sapore dona un bellissimo colore alle forme trattate. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio del contadino al cumino Learner forma int. ca. 3,5 kg.

Da 123,80 € 3,54 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: intenso di cumino, Gusto: speziato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: fino a 6 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio di Montagna Superior Alto Adige forma ca. 10 kg. - Latteria Tre Cime

Da 189,60 € 1,90 €/100 gr.

Il Montagna Alto Adige superior è un formaggio da taglio a pasta semidura che presenta un aroma saporito con una stagionatura minima di 6 mesi. Una vera delizia. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio latte fieno PANE forma ca. 700 gr. - Latteria Tre Cime

Da 19,65 € 3,28 €/100 gr.

Il Pane è un formaggio dolce e delicato a pasta semidura con una consistenza liscia e un fine aroma di spezie del pane. La crosta è giovane e morbida. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Stanga Rieserferner a latte crudo forma ca. 3,5 kg. Neuhaushof

Da 69,45 € 1,98 €/100 gr.

Stanga Rieserferner a latte crudo vaccino del maso Neuhaus di Acereto, stagionata ca. 2 mesi, sapore puro e aromatico. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio Alpino di Sesto forma intera ca. 9,5 kg. - Caseificio di Sesto

Da 145,40 € 1,53 €/100 gr.

Il „Formaggio Alpino“ è, nel complesso, un formaggio armonioso, aromatico e a basso contenuto di grassi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Burgeiser Classic Formaggio Latteria Burgusia forma ca. 10 kg.

Da 211,30 € 2,11 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con scalzo convesso, Odore: sentori lattici, Gusto: amabile, Consistenza: morbida, Stagionatura: ca. 6 mesi, bunker. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio del contadino di Nova Ponente Learner forma c. 3,5 kg.

Da 121,65 € 3,48 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: erbette montane, Gusto: armonico - leggermente salato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: 6 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
OTELLO - DEGUST ca. 600 gr.

Da 38,35 € 6,39 €/100 gr.
Rosy Capra in Moscato Rosa Formaggio DEGUST forma ca. 2,2 kg.

Da 106,90 € 4,86 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte caprino, Aspetto: moscato rosa - pasta bianca porcellana, Odore: fruttato - lieve di lievito, Gusto: dolce - speziato armonico, Consistenza: elastica, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Sixtus Salix Formaggio DEGUST forma intera ca. 1,5 kg.

Da 86,50 € 5,77 €/100 gr.

Formaggio latte di capra pasta molle; Aspetto: affinato con birra e pane croccante di segale; Olfatto: capra - lievito - crosta di pane; Gusto e aroma: Sentori di latte di capra - speziato;Consistenza e Struttura: Elastica - friabile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Formaggio malga n. vinacce Lagrein sc. DEGUST ca. 5 kg

Da 209,10 € 4,18 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta con vinacce - pasta giallo paglierino luminoso, Odore: profumi di pascolo - sentori di vino, Gusto: noce - cioccolata - pieno, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: 6-15 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Hoamatkas Formaggio Alpeggio nel fieno forma DEGUST ca. 5,5 kg.

Da 238,95 € 4,34 €/100 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.