Marchio: Schlossweingut Stachlburg
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Pinot Nero Val Venosta - 2019 - 0,75 lt. - Stachlburg Azienda Vinicola

Pinot Nero Val Venosta - 2019 - Stachlburg Azienda Vinicola
Pinot Nero Val Venosta - 2019 - Stachlburg Azienda Vinicola - 2
Da 30,90 € (41,20€/lt.)
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71 recensioni

Caratteristiche del prodotto

  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Floreale
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Schlossweingut Stachlburg
  • Annata: 2019
  • Va abbinato con: Pollame
  • Contenuto: 0,75 lt.

Descrizione del prodotto

Per creare un gran vino siamo andati fino in Borgogna a prendere le viti adatte. Attraverso un lavoro meticoloso nel vigneto, mantenendo bassa la quantita'di uva, vendemmiando molto tardi e lasciandolo maturare in botti di quercia francese e ungherese , otteniamo un Pinot nero vigoroso ed espressivo. Cresciuto sui pendii della Val Venosta, racchiude in sé tutte le bellissime calde giornate dell'autunno 2018.La fermentazione (dopo una macerazione a freddo di 4 giorni), comincia ad una temperatura relativamente bassa in contenitori d'acciaio ed ha una durata di 14 giorni, in seguito viene vinificato in barrique di rovere per 18 mesi. Oggi il nostro Pinot Nero si presenta corposo ma anche elegante , di sapori e di aromi maturi; la sua delicata aciditá lo porta ad essere un vino da invecchiamento che puó rimanere in cantina anche per parecchi anni. Ottimo abbinato a selvaggina e roastbeef.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 12.50 %

a. 2001 Vinum Wine Magazine:

 

15 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Sudtirol Vinschgauer" dalla vendemmia 2001 il 01.02.2005 con 15 di 20 punti.

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