Prodotto tipico della cucina tirolese ricavato dall’impasto di farina, spinaci e uova. Cuocere in acqua bollente salata finché vengono a galla, circa 2-3 minuti. Scolare e servire con salse rosse, burro fuso e salvia o con panna e speck. Alternativamente possono essere spadellati a fuoco lento per 2 minuti oppure versati in un piatto e nel microonde per 1 minuto a 500w. Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni.
