Fettuccine al Aglio Orsino 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur

Fettuccine al Aglio Orsino 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur - la mia pasta ...

Fettuccine con aglio orsino, timo e rosmarino in una delicata salsa a base di porro e pomodoro:

• 500 g di fettuccine all'aglio orsino,
• 400 g di pomodori freschi a cubetti,
• 150 g di porro tagliato a striscioline,
• 1 cipolla,
• 1 spicchio d'aglio,
• un po' di formaggio fresco,
• sale,
• pepe,
• olio d'oliva,
• burro
  

Preparazione: rosolare leggermente nell'olio d'oliva la cipolla tritata, l'aglio, i pomodori e il porro e insaporire con sale e pepe. In acqua salata cuocere al dente le fettuccine all'aglio orsino e unirle alla salsa di pomodoro. Aggiungere un di burro freddo, mescolare il tutto in una padella, guarnire con il formaggio fresco tagliato a dadini e servire. Buon appetito!