Kerner Luxs - 2023 - 0,75 lt. - Tenuta Niklas
Descrizione del prodotto
vitigno: 100% Kerner (Riesling renano x Trollinger)
età delle viti: 10 – 35 anni
zona: 460m s.l.d.m. Muttergarten e Trifall
terreno: terreno calcareo e pietroso
sistema di allevamento: allevamento a cordone alto e spalliera, coltivazione integrata e naturale
vinificazione e fermentazione: macerazione a freddo sulla buccia, fermentazione sotto i 18°C in acciaio, 6 mesi di maturazione sui lieviti. Una parte del mosto fermenta e matura in botti di rovere da 500 l.
abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo,con frutti di mare e cucina asiatica
temperatura di servizio: 11°C – 13°C
Descrizione vino: colore giallo paglierino, note molto complesse e fruttate che ricordano pesche mature e albicocche. Gusto pieno con un perdurante retrogusto minerale.
a. 2019 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Weingut Niklas Sudtiroler 'Luxs' Kerner" dalla vendemmia 2019 il 01.09.2021 con 88 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 10.50 %
Gradazione alcoolica: 10.50 %
Nota allergia: contiene sulfiti