Appius - 2019 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Alto Adige Appiano
Descrizione del prodotto
Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.
Zona: vitigni selezionati ad Appiano con un'etá di 25 a 35 anni. Esposizione verso sudest / sudovest con terreni calcareo - ghiaiosi e morenici.
Vinificazione: fermentazione, in parte malolattica e affinamento sui lieviti in barrique - tonneau. L'assemblaggio avviene dopo quasi un'anno cui fa seguito un'ulteriore maturazione e affinamento di 3 anni in tini d'acciaio.
Abbinamento: Appius é ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, ma si abbina benissimo anche al risotto ai funghi o alle specialità' al tartufo. Inoltre, l'Appius si sposa perfettamente con piatti gustosi che vedono protagonisti la quaglia e il piccione, e altresì' con le animelle di vitello fritte ai funghi.
Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Invecchiamento possibile: 10 anni e oltre.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2011 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 31.08.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2018 con 17 di 20 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
95 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 21.01.2018 con 95 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 23.06.2018 con 94 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2011 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 31.08.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2018 con 17 di 20 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
95 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 21.01.2018 con 95 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 23.06.2015 con 94 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
97 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2020 con 97 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
98 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2019 con 98 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
97 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2018 con 97 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
96 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.04.2018 con 96 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
95 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2018 con 95 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.06.2015 con 94 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
18 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.03.2021 con 18 di 20 punti.
a. 2015 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.09.2020 con 95 di 100 punti.
a. 2013 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.09.2018 con 95 di 100 punti.
a. 2011 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Appius Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2018 con 95 di 100 punti.