Prosciutto iberico pura (tagliato a mano) 12 x 80 gr. - Cinco Jotas

Esposizione con 12 autentici "Cinco Jotas" affettati a mano di puro prosciutto iberico puro di ghianda affettato a mano..... gli unici certificati da "5 Jotas" affettati a mano dai propri maestri affettatori.

Questo prosciutto è ottenuto dalle zampe posteriori di maiali iberici puri al 100% allevati nei vasti pascoli della penisola iberica e alimentati con ghiande durante l'ingrasso di Montanera.

Durante il processo di produzione, il prosciutto viene raffreddato, la pelle viene tagliata nella caratteristica forma a V e il grasso esterno viene eliminato. Successivamente viene pulito, salato, pesato, pesato, essiccato e stagionato in cantine naturali nella regione di Jabugo, nel sud della Spagna.

Una volta che i prosciutti sono stati stagionati fino al punto ottimale nelle cantine, vengono sottoposti a una rigorosa selezione per garantire che solo i migliori prosciutti, che raggiungono i più squisiti standard organolettici e offrono una qualità senza pari, siano infine scelti per portare l'illustre marchio "5J".

Il prosciutto iberico puro di ghianda "5 Jotas" ha un gusto e un bouquet incomparabile con un aroma persistente. Una volta affettato, si può apprezzare il suo colore uniforme con una miriade di striature lucide di grasso infiltrato.

Presentazione: Lombo confezionato sottovuoto, all'interno di un attraente espositore in cartone.