Grappa al Cirmolo 70 cl. - Villa Laviosa
Descrizione del prodotto
Materia prima: Vinacce fresche di schiava, merlot, lagrein, pigne e gemme di cirmolo
Lavorazione: Grappa d'annata in infusione a freddo in dosate quantità di pigne e gemme di cirmolo
Aspetto: Leggermente rosso, dovuto alle pigne ed alle gemme di cirmolo utilizzate nell'infusione
Profilo aromatico: Netto riconoscimento dell'aromatizzazione
Gusto: Persistente, giustamente alcolico, grandissima armonia tra l'ottimo distillato e gli olii prodotti dalle gemme di cirmolo
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Note: Il cirmolo (pinus cembra) è l'unico pino ad alto fusto che cresce sopra i 1800 metri di altezza. Le sue gemme hanno proprietà digestive e balsamiche. La grappa è ottenuta grazie ad un'infusione a freddo per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce delle pigne e delle gemme di cirmolo che le donano un caratteristico colore rossastro. La nostra grappa al cirmolo ha un gusto deciso, avvolgente, con un netto riconoscimento dell'aromatizzazione.
Gradazione alcoolica: 40.00 %
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