Formaggio di pecora semistagionato "DO Manchego" ca. 3,2 kg - Artequeso

Formaggio artigianale di pecora semistagionato "DO Manchego" di Artequeso, prodotto con latte crudo di pecora e stagionato per 3-5 mesi, a seconda delle dimensioni.

La Prudenciana è un'azienda agricola e zootecnica situata nel cuore della regione di La Mancha, a Tembleque, Toledo (Spagna). Anno dopo anno, generazione dopo generazione, l'azienda di famiglia si è sviluppata e ha completato l'attività agricola e zootecnica con la trasformazione del latte di circa 8000 pecore di Manchego in formaggio Manchego artigianale con certificazione D.O. Da allora, il loro formaggio è stato commercializzato con il marchio "Artequeso".

L'"Artequeso" ha vinto diversi premi nel corso degli anni, tra cui il "Best Artisanal Cured Manchego Cheese" e il "Best Artisanal Semi-Cured Manchego Cheese", assegnati dal Dipartimento dell'Agricoltura di Castilla La Mancha.

Stagionatura: 3 - 5 mesi circa: 3 - 5 mesi circa, a seconda delle dimensioni.