Formaggio Prafiorito - forma intera ca. 6 kg. - Baldauf
Descrizione del prodotto
Provenienza: Allgäu - Germania
Latte: vaccino intero (da fieno)
Descrizione: l'originale! La speciale miscela di erbe e fiori (fieno, malva, centaurea, calendula, cartamo, fieno greco, fragola, rosa) in cui viene affinato il formaggio conferisce profumi ed aromi unici. Crosta edibile.
Grasso s.s.s.: 50%
Stagionatura: 6 settimane + 2 di affinamento
Peso: 6 kg
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