La famiglia Darbo produce sin dal lontano anno 1879 confetture secondo una tradizionale ricetta tirolese. Frutta rigorosamente scelta viene lavorata con cura e grande delicatezza per conservare il pieno aroma e la fragranza.
i frutti più belli, garantite la provenienza regionale & la lavorazione artigianale dei frutti maturati dal sole dell' estate. 70 gr. di frutta su 100 gr. di prodotto finale
La famiglia Darbo produce sin dal lontano anno 1879 confetture secondo una tradizionale ricetta tirolese. Frutta rigorosamente scelta viene lavorata con cura e grande delicatezza per conservare il pieno aroma e la fragranza.
Miele dalle gradazioni ambrate più o meno chiare a seconda del luogo di raccolta; indicato per la preparazione di dessert e budini. Si abbina anche a carne e pesce in salsa, cristallizza.
La famiglia Darbo produce sin dal lontano anno 1879 confetture secondo una tradizionale ricetta tirolese. Frutta rigorosamente scelta viene lavorata con cura e grande delicatezza per conservare il pieno aroma e la fragranza.
Rododendro, il "Re" dei mieli, chiaro, delicato ma dal sapore intenso ed avvogente, prodotto in alta quota sopra i 1.500 metri. Questo miele cristallizza velocemente, per questo lo rendiamo cremoso.
rigenerante e rinforzante, indicato dopo sforzi fisici e durante la convalescenza, sviluppa un effetto rilassante sull'intero sistema nervoso; dolce e dal sapore neutrale è apprezzato anche molto in cucina ( per la preparazioni di dolci),
Una rarita`per eccellenza e praticamente inessistente sul mercato e`la composta dei fiori gialli di tarassaco intensamente profumati di miele. Questa composta, molto deliziosa e di un`aroma particolarmente prelibato, si ottiene facendo macerare i fiori per alcuni giorni in acqua e succo di Olivello spinoso.
La famiglia Darbo produce sin dal lontano anno 1879 confetture secondo una tradizionale ricetta tirolese. Frutta rigorosamente scelta viene lavorata con cura e grande delicatezza per conservare il pieno aroma e la fragranza.
i frutti più belli, garantite la provenienza regionale & la lavorazione artigianale dei frutti maturati dal sole dell' estate. 70 gr. di frutta su 100 gr. di prodotto finale
Miele dal profumo assai deciso e dal sapore aromatico-caramellato. Consigliato ai fumatori è indicato per la preparazione di salse in agrodolce, si abbina a formaggi sapidi di media stagionatura e a piatti da carne tenera. Cristallizza.
Il maso Schmiedhof è situato in fondo alla Val Passiria a 1200 metri di altitudine. Con l'ari buona e l'altitudine, i frutti acquistano un sapore straordinario. Viene dato tanto valore alla naturalezza e alla qualità del prodotto.
Le api raccolgono il polline dai fiori, perché queste proteine preziose servono per la loro crescita. Tali proteine vegetali altamente concentrate sono preziose anche per noi uomini. Servono per completare l'alimentazione di chi è vegetariano o per sensibilizzare il sistema immunitario di chi soffre d'allergie.
Di colore scuro bruno- ambrato, l'antagonista dell'acacia dal sapore intenso ed amarognolo. Non é puro castagno quindi risulta pi£ "amabile" come sapore, indicatissimo per tosse e mal di gola per le sue propriet medicamentose, sfizioso da abbinare ai formaggi stagionati.
Miele dalle gradazioni ambrate più o meno chiare a seconda del luogo di raccolta, dall'aroma gradevole, ideale a fine pasto su dei crostini oppure nelle tisane. Tende a cristallizzare e può provenire a seconda della disponibilità da diverse vallate dolomitiche a partire dai 500 m slm.
Miele dal colore giallo paglierino è ottimo come dolcificante per bevande e si abbina con lo yogurt, il mascarpone, la ricotta, formaggi erborinati, carni e pesci in salsa.
Il maso Schmiedhof è situato in fondo alla Val Passiria a 1200 metri di altitudine. Con l'ari buona e l'altitudine, i frutti acquistano un sapore straordinario. Viene dato tanto valore alla naturalezza e alla qualità del prodotto.
Il succo di Aronia, ottenuto dalla pressatura delle bacche, contiene una concentrazione molto elevata di antiossidanti che influiscono positivamente sulla salute delle persone. L´elevato contenuto di antociani conferisce alla composta un sapore delizioso, che ricorda a quello del mirtillo nero.
Millefiori di primavera é per la maggior parte tarassaco, una parte di ciliegio e della salvia prattensis. in quantit molto limitata in quanto é il primissimo miele estratto prima dell'importante fioritura dell'acacia. Il tarassaco é un noto depuratore dell'organismo. Il miele cristallizza velocemente, per questo lo rendiamo cremoso.
Ottimo miele liquido, dolce, delicato, senza particolari inflessioni di gusto, adatto ad ogni cosa, indicatissimo in sostituzione dello zucchero proprio perché non altera i sapori, perfetto nelle torte (che diventano buonissime).
Da 6,55 € 3,28 €/100 gr.
Da 6,55 € 3,28 €/100 gr.
