Olio d'oliva & Balsamico

Descrizione: non filtrato. Dolce e fruttato nel profumo, si caratterizza al palato per il sentore di mandorla. Ideale per i carpacci, sulle carni bianche e nelle zuppe.

Descrizione: elegante equlibrio fra sapore e profumo, consigliato a crudo su primi piatti di pasta e sulle carni bianche

Ottenuto dalla lavorazione a freddo di sole olive Taggiasche raccolte per bacchiatura e macinate entro 24 ore dalla raccolta E' un extra vergine che ha superato severi esami e un'attenta prova del panel test. All'assaggio l'olio extra vergine D.O.P. offre un'aroma dolce, fruttato e un sapore delicato e rotondo. Alla vista presenta colore giallo, densità medio alta e aspetto velato.

Olive Taggiasche scelte, denocciolate e confezionate asciutte. L'originale sistema di deamarizzazione in salamoia per 5-6 mesi in barriques precedentemente impiegate per l'affinamento del Barolo è il segreto del sapore unico ed inimitabile di queste olive. Ideali per tutti gli impieghi nei panificati, per usi di pasticceria e gelateria, ottime come stuzzichini da aperitivo.

Viene prodotto in Umbria. Il gusto ricorda il pomodoro e la mandorla ed è medio/leggero al contempo ricorda la varietà taggiasca. È ideale da abbinare con carne bianca, pesce, insalate, bruschette e carpacci. Con tappo antirabbocco.

Laudemio è il marchio ambasciatore nel mondo dell'arte olearia di Toscana. Genuinità e rispetto del territorio e dell'ambiente e un rigido controllo di qualità in tutte le fasi di raccolta e produzione, danno come risultato un prodotto apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo. Profumo: intenso di oliva fresco. Gusto: armonico, sensazione erbacea e leggere note di pomodoro verde.

Condimento balsamico affinato 20 anni in diverse botti di legno. Ottimo per affinare i pasti.

Condimento balsamico affinato 20 anni in diverse botti di legno. Ottimo per affinare i pasti o come digestivo a fine pasto.

Condimento balsamico affinato 50 anni in diverse botti di legno. Ottimo per affinare i pasti o come digestivo a fine pasto.

L'aceto balsamico ha molti usi in cucina, sia nelle insalate, nelle salse, per affinare i piatti di carne o anche sulla pizza.

Prodotto con olive raccolte nelle colline di Firenze e frante a freddo nel Frantoio di Santa Tea. Profumo fruttato medio. Gusto equilibrato con sensazioni finali di carciofo. Colore verde intenso. Ideale sui tortelli al ragu e ottimo sulla pappa al pomodoro.

POMME d’OR BALSAM TYROLENSIS BIO

Olio al porcino 100 ml. - Frantoio Bartolini

Un aceto di natura sciropposa prodotto seguendo l'antica tradizione Modenese. Bilanciata, profumata, equilibrata; la linea Il Torrione è ottenuta da una particolare selezione di miscele di aceto di vino e mosto d'uva concentrato. Il risultato è un Aceto Balsamico dal sapore ricco e strutturato, ideale per abbinamenti con verdure.

olive della cultivar Leccino, raccolte ad Ottobre e lavorate dal fresco. La dolcificazione avviene naturalmente ed esclusivamente con sale, aglio e finocchio. Dopo qualche mese e tanta cura sono leggermente appassite e pronte.

Olio al fungo porcino 100 ml. - Ranise

L'olio aromatizzato Olive e Aglio è ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive Nocellara del Belice appena raccolte e dell'aglio fresco più profumato. È ideale con carne e stufati, grigliate di carne e pesce, tagliatelle di seppia, carciofi fritti e bruschette, ma con le patate arrosto è davvero speciale.

Olio extra vergine aromatizzato con basilico

Colore verde intenso con modeste variazioni della componente del giallo. Aroma leggermente fruttato con sapore di mandorla dolce. Ideale per carne bianca, verdure e insalate.

Balsamico Tradizionale Aragosta Dodi Acetaia, stagionato al minimo per 12 anni.

Aceto Balsamico di Modena IGP BIO, con garanzia di qualità da parte di uno dei più importanti produttori italiani. Prodotto con il 55% di mosto, più dolce e denso rispetto al prodotto standard. Adatto particolarmente per condire piatti freddi e caldi.

Condimento balsamico bianco 250 ml. - Carandini

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Descrizione: blend di olio da olive Taggiasche ed Ogliarola, non filtrato, aroma delicato e sapore dolce ed armonico con lieve retrogusto di mandorla.

Coppini Arte Olearia raccoglie olive da coltivazioni in Sicilia, Puglia e Abruzzo. Le migliori olive vengono frante entro 24 ore dalla raccolta. Coppini Arte Olearia garantisce una costante alta qualità e prodotti con una bassa acidità. Il condimento OLIVE & ROSMARINO è ottineuto dalla frangitura contemporanea di olive e rosmarino. Abbinamenti: crostacei, pesci, arrosti, pizzaiole, tagliata di manzo, carni alla griglia, bruschette, coniglio, crema di ceci, arista di maiale.

Un aceto di natura sciropposa prodotto seguendo l'antica tradizione Modenese. Bilanciata, profumata, equilibrata; la linea Il Torrione è ottenuta da una particolare selezione di miscele di aceto di vino e mosto d'uva concentrato. Il risultato è un Aceto Balsamico dal sapore ricco e strutturato, ideale per abbinamenti con verdure.

Olio extra vergine di oliva con aglio

Un aceto denso e poroso, lasciato maturare lunghi mesi in botti di legno. Un inconfondibile aroma agrodolce, ben proporzionato nei toni ed equilibrato nel sapersi accostare delicatamente ad ogni portata. Il gusto ricco e morbido è frutto di una selezione accurata delle materie prime e del periodo di maturazione in botti di diverse essenze lignee.

Descrizione: olio di buona struttura, aromatico, erbaceo, al palato spiccano erba e prezzemolo. Adatto ai piatti della cucina mediterranea, verdure e pesce.

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Olio E.V.O. Umbria Dop 500 ml. - Frantoio Bartolini

affinato 6 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, fruttato e agrodolce, ottimo per un uso quotidiano.

affinato 10 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, fruttato e agrodolce, ottimo per un uso quotidiano.

Colore: L’olio si presenta alla vista di colore giallo dorato con riflessi verdi. Odore: all’olfatto presenta un fruttato verde intenso e lievi sentori di oliva verde. Il fruttato è esaltato da complesse note vegetali tra le quali si ritrovano la foglia, l’erba, il carciofo, il pomodoro verde e la mela. Sapore: al gusto l’amaro ed il piccante appaiono decisi ma gradevoli ed equilibrati; note di mandorla verde in chiusura rendono l’olio di elevata fragranza e qualità. Media la fluidità, buona l’armonia tra naso e bocca.

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

É ottenuto dal mosto duve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dellaceto di vino).

Descrizione: olio straordinario per struttura, intensità di profumo e sapore, consigliato a crudo sulla selvaggina, per verdure in foglia, pinzimoni e bruschette.

Descrizione: blend di olio da olive Taggiasche ed Ogliarola, non filtrato, aroma delicato e sapore dolce ed armonico con lieve retrogusto di mandorla.

Olio di oliva all' aglio 250 ml. - Masciantonio

Olio extravergine oliva 500 ml. - Frantoio Bartolini

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

Condimento a base di olio extra vergine di oliva con peperoncino