Riesling Hochkofler - 2023 - Cantina Bolzano - 0,75 lt.

Descrizione: 
Colore: giallo-verdognolo. 
Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea. 
Sapore: secco, minerale, elegante. 

Uvaggio:
Riesling - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m. 

Vinificazione: 
Pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. 

Abbinamento: 
perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni:
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Bolzano 
Una lamiera di alluminio traforato color bronzo avvolge la facciata dell’edificio, disegnando delle ramificazioni che ricordano una foglia stilizzata di vite. Lo si può vedere da lontano il maestoso cubo che sembra prendere vita dal pendio circostante, il nuovo simbolo della cultura vitivinicola della città: la Cantina Bolzano – Kellerei Bozen. L’architettura e il design non lasciano dubbi su cosa simboleggi e rappresenti l’edificio: un luogo in cui il vino si esprime in tutte le sue affascinanti sfaccettature, la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. È qui che nuovi e antichi saperi sulla viticoltura e la vinificazione s’incontrano e portano alla produzione di un’inimitabile selezione di vini di qualità. È qui che prende vita la visione dei nostri 224 soci e delle loro famiglie.