Marchio: Villgrater Metzgerei
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Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.
Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg. - 5
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Caratteristiche del prodotto

  • Produttore: Villgrater Metzgerei
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 3,20 kg.

Descrizione del prodotto

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

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