Marchio: Villgrater Metzgerei
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Prosciutto di cervo Villgrater ca. 450 gr. Alto Adige

Prosciutto di cervo Villgrater ca. 450 gr. Alto Adige
Prosciutto di cervo Villgrater ca. 450 gr. Alto Adige - 4
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Caratteristiche del prodotto

  • Produttore: Villgrater Metzgerei
  • Contenuto: 0,45 kg.

Descrizione del prodotto

Da alcune parti della coscia si ottiene il prosciutto di cervo, di colore scuro e povero di grassi. È una specialità per tutti coloro che amano la carne di selvaggina. Il prosciutto di cervo è salato a secco e leggermente affumicato. Le erbette di montagna locali gli conferiscono il suo aroma delicato. Grazie alla stagionatura ottimale, il prosciutto acquista la sua morbida consistenza.

Come gustarlo: Tagliato sottilissimo, è un ideale compagno di spuntini e di piatti a base di selvaggina. Si consiglia il carpaccio di cervo con varie salse o con il pesto.

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