Aceto di lamponi 250 ml. - Gölles
Descrizione del prodotto
Descrizione: Acidità 5%
Ottenuto dalla attenta acetificazione del succo di lamponi sani e maturi, viene particolarmente apprezzato, in combinazione con l'olio di noce, per condire squisite insalate come, ad esempio, la nota Waldorf Salad.
Ottima anche la combinazione con i crostacei.
La ricetta: servire degli asparagi lessati conditi con aceto di lamponi, olio di vinacciolo, cospargendoli di champignons affettati, cerfoglio e noci tritate.
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