Prodotto a mano. Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Acqua, Burro 5%, Sale, Lievito, trattato in superficie: Idrossido di sodio Può contenere tracce di soja, sesamo, frutta a guscio, derivati del latte, uova.
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
