Distillato da diversi tipi di mele maturate al sole dell'Alto Adige. La doppia distillazione secondo un antico, sperimentato procedimento garantisce il pieno aroma ed il gusto puro e leggero del nostro prodotto.
Acquavite di pere Williams-Christ accuratamente selezionate, raccolte direttamente dall'albero. Doppia distillazione in alambicchi a bagnomaria. Esclusivo aroma e gusto della pera Williams matura.
Per la produzione del distillato di mele Caldiff usiamo l'aromatica e saporita mela Gravensteiner, che distilliamo secondo l'antichissimo procedimento in alambicco a bagnomaria. Il particolare gusto del Caldiff deriva dalla sua lenta maturazione in barrique.
L'eccezionale sapore delle albicocche della Val Venosta dove l'aria frizzante e limpida del vicino Ortles rende il loro profumo ancora più intenso, si ritrova intatto in questo eccezionale Geist di albicocche.
Le ciliege più squisite e profumate, raccolte e selezionate delle zone più tipiche di produzione sono il cuore di questa acquavite. La delicata doppia distillazione, effettuata in alambicchi di rame a bagnomaria, le garantisce un aroma pieno e fragrante.
Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.
Acquavite di pere Williams-Christ accuratamente selezionate, provenienti dai versanti piú soleggiati delle valli altoatesine. Doppia distillazione in alambicchi a bagnomaria. Esclusivo aroma e gusto della pera Williams matura.
Questo generoso distillato Williams viene prodotto con pere Williams-Christ accuratamente selezionate. Questi frutti maturano su uno dei pendii più soleggiati dell'Alto Adige. Rigorosi ed accurati controlli effettuati nel corso della lavorazione nonché la duplice distillazione con l'antico ed efficace metodo in ampolla rendono il Williams Privat aromatico e raffinato.
Selezionati lamponi di bosco, messi a macerare in finissimo alcol, distillati lentamente ed ad arte in piccole alambicchi di rame, sono la materia prima ed il segreto di questo Framboise. Questo raffinato procedimento conferisce al prodotto la sua alta qualità.
L'acquavite distillato di sorba è un prodotto molto particolare. Per la sua produzione vengono usate esclusivamente frutti maturi della montagna. L'accurata lavorazione e la delicata destillazione nel tradizionale procedimento in alambicco a bagnomaria, conferiscono a quest' acquavite il suo aroma pieno e deciso.
Selezionati frutti, raccolti dai contadini di alta montagna, distillati lentamente in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria, sono la materia prima ed il segreto di questo rarissimo acquavite di sambuca.
Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta dalle more che crescono sui pendii soleggiati delle montagne altoatesine; il profumo intenso e delicato di questi frutti è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione, in alambicchi di rame a bagnomaria.
Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta da albicocche selezionate, raccolte a mano. L'aroma fine e vellutato è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione in alambicchi di rame a bagnomaria.
La mela cotogna, profumatissima e sacra a Venere, sta scomparendo. Ogni anno si ricercano i migliori tra questi pregiatissimi frutti e con perizia e maestria se ne ricava una quantità limitatissima di distillato. Il risultato sorprende naso e palato per l'esplosione di magnifica, esuberante eleganza. Per veri intenditori.
Le prugnole maturano verso la fine dell'autunno e vengono colte solo dopo le prime gelate. Il gelo infatti, rende più armonico il sapore di questi frutti. Il distillato di prugnole delizia il naso con ricche note di marzapane ricamate di nuance di fieno aromatico e note di polpose prugna. Al palato si presenta pieno, ricco di note di marzapane ed estremamente persistente. Il suo accompagnamento ideale sono noci e nocciole e biscotti natalizi.
