Acquaviti Alto Adige

L' Alto Adige è la regione di produzione della frutta per eccellenza. Le più note specialità sono rappresentate dalle cosiddette "Marillen", una varietà di piccole albicocche. Queste specialità meritano un particolare "imballaggio" e vengono commercializzate nelle tipiche bottiglie originariamente utilizzate nelle farmacie.

Acqueviti di eccelsa qualità, che raccontano il sapore, l'aroma e la fraganza della frutta altoatesina. Grazie ad un metodo sapiente riportano le suggestioni intatte di un raccolto generoso, di una terra ricca di forza e naturalezza, catturando, insieme ai frutti, le voci di chi li raccoglie e i raggi del sole di montagna.

La specialità che ha reso famoso il marchio Psenner in Europa e in Italia, soprattutto nella versione con la pera nella bottiglia. Intenso, armonioso, custodisce l'aroma e l'essenza della pera più caratteristica dell'Alto Adige. Un distillato d'alta classe da degustare in qualunque occasione.

Distillato da diversi tipi di mele maturate al sole dell'Alto Adige. La doppia distillazione secondo un antico, sperimentato procedimento garantisce il pieno aroma ed il gusto puro e leggero del nostro prodotto.

Acquavite di pere Williams-Christ accuratamente selezionate, provenienti dai versanti piú soleggiati delle valli altoatesine. Doppia distillazione in alambicchi a bagnomaria. Esclusivo aroma e gusto della pera Williams matura.

Intenso, aroma tipico di lampone, fine, perfetto con piacevoli sensazioni fruttate al palato.

Acquavite di pere Williams-Christ accuratamente selezionate, raccolte direttamente dall'albero. Doppia distillazione in alambicchi a bagnomaria. Esclusivo aroma e gusto della pera Williams matura.

Un' acquavite nobile di grande pregio da gustare in piccoli sorsi e in occasioni speciali.

Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta dalle more che crescono sui pendii soleggiati delle montagne altoatesine; il profumo intenso e delicato di questi frutti è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione, in alambicchi di rame a bagnomaria.

Per la produzione del nostro particolare distillato di lamponi, usiamo lamponi che crescono ad una quota per riportare il pieno gusto di bosco.

Un'ampia gamma di acquaviti di eccelsa qualità che raccontano il sapore, gli aromi e la fragranza della frutta altoatesina. Grazie a un sapiente metodo di distillazione riportano le suggestioni intatte di raccolti generosi dell'Alto Adige, una terra ricca di forza e naturalezza.

L'eccezionale sapore delle albicocche della Val Venosta dove l'aria frizzante e limpida del vicino Ortles rende il loro profumo ancora più intenso, si ritrova intatto in questo eccezionale Geist di albicocche.

L' Alto Adige è la regione di produzione della frutta per eccellenza. Le più note specialità sono rappresentate dalle piccole prugne denominate "Zwetschgen". Queste specialità meritano un particolare "imballaggio" e vengono commercializzate nelle tipiche bottiglie originariamente utilizzate nelle farmacie.

Per la produzione del distillato di mele Caldiff usiamo l'aromatica e saporita mela Gravensteiner, che distilliamo secondo l'antichissimo procedimento in alambicco a bagnomaria. Il particolare gusto del Caldiff deriva dalla sua lenta maturazione in barrique.

Questa pura varietà di rum viene prodotta senza zuccheri aggiunti o aromi e seduce l'olfatto con sfumature di cuoio, tabacco, frutta secca e uva sultanina. Al palato risulta mite e delicato.

Questo generoso distillato Williams viene prodotto con pere Williams-Christ accuratamente selezionate. Questi frutti maturano su uno dei pendii più soleggiati dell'Alto Adige. Rigorosi ed accurati controlli effettuati nel corso della lavorazione nonché la duplice distillazione con l'antico ed efficace metodo in ampolla rendono il Williams Privat aromatico e raffinato.

Selezionati frutti, raccolti dai contadini di alta montagna, distillati lentamente in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria, sono la materia prima ed il segreto di questo rarissimo acquavite di sambuca.

L'acquavite distillato di sorba è un prodotto molto particolare. Per la sua produzione vengono usate esclusivamente frutti maturi della montagna. L'accurata lavorazione e la delicata destillazione nel tradizionale procedimento in alambicco a bagnomaria, conferiscono a quest' acquavite il suo aroma pieno e deciso.

Le ciliege più squisite e profumate, raccolte e selezionate delle zone più tipiche di produzione sono il cuore di questa acquavite. La delicata doppia distillazione, effettuata in alambicchi di rame a bagnomaria, le garantisce un aroma pieno e fragrante.

Intenso, aroma tipico di lampone, fine, perfetto con piacevoli sensazioni fruttate al palato.

Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta da albicocche selezionate, raccolte a mano. L'aroma fine e vellutato è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione in alambicchi di rame a bagnomaria.

Di colore trasparente e cristallino, presenta profumi di frutta matura, dalla pesca alla prugna, di spezie e, ovviamente, un intenso, dolce profumo di albicocca.

Selezionati lamponi di bosco, messi a macerare in finissimo alcol, distillati lentamente ed ad arte in piccole alambicchi di rame, sono la materia prima ed il segreto di questo Framboise. Questo raffinato procedimento conferisce al prodotto la sua alta qualità.

Solo i migliori ingredienti biologici del Sud baciato dal sole compongono questa calda bevanda alcolica di prima qualità ideale per le intense giornate invernali. Il piacere del gusto unisce!

rubus idaeus in latino, è un frutto oltremodo aromatico. Contiene una miscela equilibrata di diversi acidi di frutto. I lamponi possono anche essere in grado di stimolare la produzione di serotina, ormone che suscita sensi di euforia.

Delicata, fine e profumata, poco intensa. Gradevole e molto morbida al palato.

L' albicocca è una delle più antiche varietà di frutta e proviene originariamente dalla Cina settentrionale. Per la coltivazione richiede soprattutto zone calde e asciutte. Per il nostro distillato di albicocca impieghiamo esclusivamente albicocche della Val Venosta, famose per il loro aroma ineguagliabile.

Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.