Traminer Aromatico Alto Adige - 2021 - 0,75 lt. - Podere Prov. Laimburg
Descrizione del prodotto
Vitigno: Traminer Aromatico (Gewürztraminer)
Posizione e terreno: Montefranco nei pressi di Merano, pendici occidentali a 500 m di altitudine, suolo porfirico Rovine di Laimburg, pendici meridionali e sudorientali a 300-350 m di altitudine, suolo alluvionale sabbioso e porfirico Seeburg nei pressi di Bressanone, pendici sud-occidentali a 550 m di altitudine, suolo sabbioso
Sistema di allevamento: A spalliera
Vinificazione: Dopo una breve macerazione delle uve e la fermentazione a bassa temperatura in serbatoi d'acciaio inox, affinamento del vino su lieviti per 5 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo chiaro con riflessi dorati e bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici come il litchi. Robusto, armonioso e persistente al gusto.
Consigli gastronomici: Va servito ad una temperatura di 12° C. Ottimo come aperitivo, è consigliato in abbinamento a risotti, frutti di mare, molluschi, crostacei, piatti della cucina orientale molto speziati e formaggi piccanti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
a. 2001 Stephen Tanzer:
85 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Laimburg Gewurztraminer Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2001 con 85 di 100 punti.