Terlano Nova Domus Riserva Magnum - 2021 - 1,50 lt. - Cantina Terlano
Descrizione del prodotto
"Il rudere del castello Casanova, riportato per la prima volta in un documento del 2021, si erge maestoso alle porte di Terlano. Altrettanto imponente e complesso si presenta il nostro nobile uvaggio di Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon blanc. Questo Terlaner classico ricalca tutti i pregi della sua zona di produzione, e si presenta come vino vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali. Esprime pienamente tutto il suo potenziale solo dopo molti anni d’invecchiamento in bottiglia." Rudi Kofler
Varietà: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Vinificazione Descrizione:
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale (solo per le uve Pinot bianco e Chardonnay), e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in tonneaux (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare. Data d'imbottigliamento:
Zona di produzione:
Nome: Terlano
Comune: Terlano
Altitudine: 250 - 500 m s. l. m.
Pendenza: 5 - 35 %
Orientazione: Sud - Sudovest
Carattere del vino:
Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole.
Profumo: La struttura aromatica di quest’uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate.
Sapore: L’effetto del Nova Domus al palato è complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.
Abbinamenti semplici:
Accompagna bene il caviale, trancio di salmone grigliato o arrosto di tonno, ma anche una fiorentina, saltimbocca alla romana o stinco di vitello brasato, parmigiana di melanzane o fonduta al tartufo.
a. 2014 Wine Enthusiast: 90 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 05.01.2017 con 90 di 100 punti. a. 2013 Falstaff Magazin: 93 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 93 di 100 punti. a. 2012 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 31.12.2015 con 91 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 93 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 10.07.2015 con 93 di 100 punti. a. 2012 Vinous Antonio Galloni: 92 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.05.2015 con 92 di 100 punti. a. 2011 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 02.01.2015 con 91 di 100 punti. a. 2011 Falstaff Magazin: 93 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 18.07.2014 con 93 di 100 punti. a. 2010 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 31.05.2014 con 91 di 100 punti. a. 2010 Falstaff Magazin: 93 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 05.07.2013 con 93 di 100 punti. a. 2009 Falstaff Magazin: 91 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 11.07.2012 con 91 di 100 punti. a. 2007 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2011 con 91 di 100 punti. a. 2008 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 90 di 100 punti. a. 2007 Wine & Spirits Magazine: 93 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2011 con 93 di 100 punti. a. 2008 Falstaff Magazin: 89 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 13.07.2011 con 89 di 100 punti. a. 2008 Luca Gardini: 88 of 100 Points. "Luca Gardini" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 03.07.2011 con 88 di 100 punti. a. 2008 Vinous Antonio Galloni: 93 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.02.2011 con 93 di 100 punti. a. 2007 Vinous Antonio Galloni: 89 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.02.2011 con 89 di 100 punti. a. 2007 Wine Enthusiast: 92 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 11.01.2010 con 92 di 100 punti. a. 2006 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 15.12.2009 con 91 di 100 punti. a. 2006 Vinous Antonio Galloni: 92 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 01.10.2009 con 92 di 100 punti. a. 2010 Falstaff: 95 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2010 il 01.08.2021 con 95 di 100 punti. a. 2017 Falstaff: 95 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2021 con 95 di 100 punti. a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com: 92 of 100 Points. "Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2021 con 92 di 100 punti. a. 2016 Falstaff: 95 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2021 con 95 di 100 punti. a. 2015 Falstaff: 94 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 94 di 100 punti. a. 2014 Falstaff: 94 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2014 il 01.04.2018 con 94 di 100 punti. a. 2013 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 93 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2015 con 93 di 100 punti. a. 2011 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti. a. 2009 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2012 con 91 di 100 punti. a. 2003 Wine Enthusiast: 91 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2003 il 01.01.2007 con 91 di 100 punti. a. 2018 Decanter World Wine Awards: 95 of 100 Points. "Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2018 il 01.01.2021 con 95 di 100 punti. a. 2017 Robert Parker The Wine Advocate: 95 of 100 Points. "Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2021 con 95 di 100 punti. a. 2017 Decanter World Wine Awards: 94 of 100 Points. "Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2017 il 01.01.2021 con 94 di 100 punti. a. 2016 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2016 il 01.07.2021 con 91 di 100 punti. a. 2015 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2015 il 01.11.2018 con 91 di 100 punti. a. 2015 Wine & Spirits Magazine: 92 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2018 con 92 di 100 punti. a. 2014 Wine Spectator: 91 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Nova Domus' Riserva Terlaner" dalla vendemmia 2014 il 01.11.2017 con 91 di 100 punti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.00 %