Un vino da dessert dal colore dorato, profumo intenso e gusto gradevole. L'uva cresce sui terreni direttamente sottostanti al maso, rivolti a Sud-Est, e alla raccolta viene disposta in casse. Dopo un periodo di essicazione in fienile di circa quattro mesi, i grappoli vengono pressati, ed il succo ottenuto è lasciato a fermentare in cisterne di acciaio. Dopo un anno il prezioso vino viene imbottigliato in piccole bottiglie. Un vino da assaporare in occasioni speciali.
